Gâteau long de mariage fleuri

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante 160°C) et graissez le moule à gâteau avec le spray Bake Release.

Préparez 1 kg de Mélange FunCakes pour Cupcakes selon les instructions sur l’emballage. Versez délicatement la pâte dans le moule graissé et faites cuire le gâteau pendant environ 45-50 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Laissez refroidir presque complètement avant de le démouler sur une grille de refroidissement.

Préparez deux fois 150 g de Mélange FunCakes pour Enchanted Cream® selon les indications sur l’emballage. Ajoutez la Pâte d'Arôme selon votre goût.

Coupez les bords du gâteau avec un couteau tranchant pour les rendre droits. Puis, coupez le gâteau en deux dans le sens de la longueur et utilisez un niveleur de gâteau pour couper chaque longue pièce en deux horizontalement.

Placez deux longues couches de base du gâteau bout à bout et étalez une couche d’Enchanted Cream® dessus. Disposez quelques myrtilles coupées en deux sur la crème. Posez la seconde couche de gâteau par-dessus.

Recouvrez l’extérieur du gâteau avec l’Enchanted Cream®. Il n’est pas nécessaire d’avoir une surface parfaitement lisse ; un aspect légèrement rustique est suffisant.

Faites fondre les FunCakes Deco Melts selon les instructions au micro-ondes. Coupez les tiges des fleurs à la longueur souhaitée et trempez les extrémités dans les Deco Melts fondus. Laissez durcir au réfrigérateur environ 5 minutes.

Décorez le gâteau selon vos envies avec les fleurs. Créer des hauteurs différentes avec les fleurs ajoute une touche charmante et rustique au gâteau. Ne plantez pas simplement des fleurs coupées dans un gâteau ! Trempez toujours les extrémités dans du Deco Melts fondu ou du chocolat pour éviter un goût amer provenant des fleurs.