Gâteau drip rose

Préchauffez le four à 180°C (160°C four à convection) et graissez le moule avec un spray démoulant.

Préparez 250 g de Mix FunCakes pour Biscuit Deluxe selon les indications du paquet et étalez avec une spatule dans le moule graissé. Faites cuire le biscuit environ 30-35 minutes puis, juste après la cuisson, démoulez sur une grille et laissez refroidir.

Préparez 300 g de Mix FunCakes pour crème au beurre selon les instructions du paquet.

Coupez le gâteau 2x avec le niveauur à gâteau et garnissez d'une couche de crème au beurre. Puis disposez les demi-framboises dessus et une couche de confiture de framboise. Recouvrez finement tout le gâteau de crème au beurre et laissez reposer au frais une heure.

Colorez suffisamment de crème au beurre en rose avec le gel colorant pour couvrir le gâteau une deuxième fois. Colorez le reste en différentes nuances de violet et rose avec le gel. Veillez à avoir différentes couleurs de crème pour 5 poches à douille.

Préparez 4 poches à douille avec adaptateurs et petites douilles, et 1 poche avec la douille #1M, remplissez-les avec la crème au beurre colorée.

Faites fondre les Deco Melts FunCakes selon les indications du paquet et mettez-les dans une poche à douille fermée. Coupez le bout et réalisez un joli drip le long du bord supérieur du gâteau. Laissez prendre un moment au frais.

Utilisez la douille #1M pour faire quelques jolies rosettes sur le dessus du gâteau. Réalisez un zigzag en spirale autour de ces rosettes avec la douille #104, en veillant à ce que le côté épais de la douille repose sur le gâteau. Avec les autres douilles, remplissez les trous avec des étoiles et des fleurs tombantes.