Gâteau drip joyeux

Préchauffez le four à 160 °C (140 °C pour four à convection).

Préparez 500 grammes de préparation FunCakes pour gâteau moelleux Deluxe selon les indications du paquet. Graissez les moules à l’aide du spray de démoulage. Colorez la pâte en rose avec le gel colorant rose. Répartissez la pâte dans les deux moules et faites cuire les biscuits pendant 30 à 35 minutes. Après la cuisson, placez-les sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir complètement.

Préparez 400 grammes de préparation FunCakes pour crème au beurre selon les indications du paquet. Ajoutez la pâte de chocolat blanc selon votre goût. Coupez chaque biscuit en deux couches à l’aide du niveau pour gâteaux, garnissez les couches avec la confiture de myrtille et la crème au beurre de votre choix, puis superposez-les. Placez le gâteau sur un carton pâtissier puis sur un tourne-disque, recouvrez entièrement l’extérieur de crème au beurre et lissez avec le racloir latéral. Fixez les vermicelles de sucre colorés à la main autour du bord inférieur du gâteau. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Mettez le reste de crème au beurre dans une poche à douille avec la douille n°1M. Ajoutez séparément les trois couleurs de Deco Melts dans trois plats différents et faites-les fondre au micro-ondes à 450 W maximum. Remuez de temps en temps. Lorsque la fonte est presque complète, retirez du micro-ondes et mélangez à la main jusqu’à consistance lisse.

Versez les mélanges dans trois poches à douille distinctes et coupez une petite ouverture. Sortez le gâteau du réfrigérateur et laissez glisser les Deco Melts le long du bord du gâteau. Le fait que le gâteau soit froid fait que le glaçage adhère immédiatement et durcit rapidement.

Faites 8 touffes hautes sur le dessus du gâteau avec la crème au beurre, saupoudrez de vermicelles de sucre colorés. Placez une truffe sur chaque touffe.