Gâteau drip Chocolate Enchanted Cream®

Préchauffez le four à 180°C (160°C si four à convection).

Préparez 190 g de mélange FunCakes pour biscuit chocolaté selon les instructions sur l’emballage. Versez dans un moule graissé et enfournez dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes. Laissez refroidir le gâteau sur une grille. Préparez un second gâteau de la même façon.

Préparez 150 g de mélange FunCakes pour Enchanted Cream® Choco selon les instructions sur l’emballage. Coupez les biscuits une fois à l’aide d’un nivelleur à gâteau et superposez les couches de biscuit en alternant avec une couche de crème Enchanted Cream® Choco. Recouvrez également l’extérieur avec cette crème. Mettez le reste de la crème Enchanted Cream® Choco dans une poche à douille avec la douille n°1M. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Faites chauffer le chocolat FunCakes Choco Drip selon les instructions sur l’emballage et laissez le drip couler le long du bord du gâteau. Il est important que le gâteau soit froid et que le drip ne soit pas trop chaud.

Pressez à la main un peu de craquant aux noisettes le long du bord inférieur du gâteau puis réalisez de belles volutes généreuses sur le dessus du gâteau avec la crème Enchanted Cream® Choco et saupoudrez de quelques perlés croquants au chocolat FunCakes.