Gâteaux & cake design
Gâteau drip à la fraise
Recette originale FunCakes
Prêt à préparer un gâteau qui est aussi beau que délicieux ? Ce gâteau drip à la fraise est votre nouveau favori ! Réalisé avec le Mix FunCakes pour Crème Enchantée® Fraise, vous obtiendrez en un rien de temps une crème légère et aérienne au doux goût de fraise et à la couleur rose pastel de rêve. Parfait pour garnir, glacer et finaliser votre gâteau avec un drip. Grâce à son arôme naturel de fraise, chaque préparation apporte une touche fraîche et fruitée. Facile à réaliser, amusant à décorer !
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 1 h 15
- Portions
- 12 - 14 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 205 kcal
Portions · 13
- Énergie
- 205 kcal
- Matières grasses
- 6.4 g
- dont saturées
- 3.5 g
- Glucides
- 27.5 g
- dont sucres
- 13.8 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 9 g
- Sel
- 0.3 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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Préchauffez le four à 180°C (four à convection 160°C).
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Préparez 190 g de Mix FunCakes pour Gâteau Éponge Deluxe selon les instructions du paquet. Versez dans un moule graissé et faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes. Laissez refroidir le gâteau sur une grille de refroidissement. Faites cuire un second gâteau de la même manière.
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Préparez 150 g de Mix FunCakes pour Crème Enchantée® Fraise selon les instructions du paquet. Coupez chaque gâteau une fois à l’aide d’un niveauur et superposez les couches en alternant avec une couche de Crème Enchantée®. Enduisez également l’extérieur avec cette crème. Mettez le reste de la Crème Enchantée® dans une poche à douille munie de la douille n°1M. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant une demi-heure. Chauffez le Drip FunCakes Cake Rose selon les instructions du paquet et laissez le drip s’écouler sur le bord du gâteau. Il est important que le gâteau soit froid pour cela et que le drip ne soit pas trop chaud.
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Décorez le gâteau avec des rosaces et disposez des fraises sur le dessus.
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