Gâteau dinosaure

Colorez les 500 g de pâte à sucre FunCakes Blanc éclatant en plusieurs nuances de vert, jaune et bleu clair. Mettez 1 feuille de coloriage dinosaure dans la pochette plastique et découpez les parties individuelles sur les autres feuilles. Enduisez le dos des parties en papier avec du crisco sinon elles colleront à votre fondant. ASTUCE ! Réalisez le décor dinosaure deux jours à l’avance pour qu’il sèche correctement !

Étalez la pâte à sucre finement et découpez des feuilles grandes et petites. Laissez sécher pendant 2 jours ! Posez les parties découpées du dinosaure sur la pâte à sucre et découpez-les proprement avec la roue coupeuse. Finissez les bords avec l’outil de modelage Fleurs/Feuilles. ASTUCE ! Placez toutes les parties sur la pochette plastique avec l’image du dinosaure, ainsi vous saurez où chaque élément doit être positionné.

Utilisez le plus petit emporte-pièce ovale pour les écailles du dinosaure. Découpez-les et coupez-les en deux. Ensuite, collez-les sur le dos. Assemblez toutes les parties du dinosaure avec un peu de colle comestible et laissez sécher à l’air libre pendant 2 jours !

Préchauffez le four à 180°C (160°C pour four à convection) et graissez le moule avec le spray antiadhésif.

Préparez 150 g de préparation FunCakes pour biscuit Deluxe selon les indications du paquet. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30-35 minutes jusqu’à cuisson complète. Démoulez immédiatement après la cuisson sur une grille pour laisser refroidir.

Préparez 200 g de préparation FunCakes pour crème au beurre selon les indications du paquet.

Coupez le biscuit en 2 à l’aide du nivelleur à gâteau et garnissez généreusement de confiture et de crème au beurre entre les couches et sur les bords. Laissez raffermir au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Pétrissez la pâte à modeler FunCakes Blanc jusqu’à obtenir une texture lisse et recouvrez-en le gâteau. Lissez bien et ajustez la pâte autour du gâteau avec le lisseur. Coupez l’excédent de pâte à sucre.

Prenez un morceau de pâte à sucre verte et pétrissez-y une grosse noisette de crisco. Placez cette pâte dans l’extrudeuse avec un petit trou et formez un long cordon. Collez des boucles de ce cordon sur le côté du gâteau avec un peu de colle comestible. Étalez finement toutes les autres couleurs de pâte à sucre et découpez des fanions. Collez-les le long de la guirlande de fanions avec un peu de colle comestible. Ajoutez quelques petites feuilles au-dessus de la guirlande.

Colorez légèrement en vert la crème au beurre restante et mettez-la dans une poche à douille munie de l’adaptateur et de la douille #032. Réalisez une jolie bordure en coquille le long du bord inférieur.

Enfoncez un bâtonnet dans le haut du gâteau, fixez-y à l’aide de crème au beurre le dinosaure et quelques grandes feuilles. Décorez ensuite comme vous le souhaitez avec des feuilles grandes et petites.