Gâteau de Noël au chocolat

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C pour un four à chaleur tournante) et graissez le moule à gâteau avec le spray démoulant FunCakes Bake Release.

Préparez 150 g de FunCakes Mix pour Sponge Cake au Chocolat selon les instructions sur l’emballage. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire le gâteau environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Après cuisson, laissez-le refroidir sur une grille.

Préparez 200 g de FunCakes Mix pour Crème au Beurre selon les instructions sur l’emballage. Tamisez 2 à 3 cuillères à soupe de poudre de cacao au-dessus de la crème au beurre, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une délicieuse crème au beurre chocolatée. Vous pouvez ajuster la quantité de cacao selon vos goûts.

Coupez le gâteau en 2 ou 3 couches à l’aide d’une lyre à génoise. Garnissez chaque couche de crème au beurre au chocolat, puis recouvrez entièrement le gâteau avec celle-ci. Laissez prendre au réfrigérateur, puis appliquez une seconde couche de crème au beurre pour une finition bien lisse. Replacez le gâteau au réfrigérateur pour le raffermir de nouveau.

Décorez joliment le gâteau avec les Décorations en chocolat de Noël FunCakes. Disposez-les harmonieusement sur le dessus du gâteau pour une touche festive et gourmande.