Gâteaux & cake design
Gâteau aux cerises
Recette originale FunCakes
Un gâteau simple, mais tellement délicieux ! Une base de biscuit avec de la pâte d'amande et de la crème pâtissière au milieu, le tout recouvert de cerises ... Hmm, trop bon, non ?
- Repos
- 15 min
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 1 h 05
- Portions
- 10 - 12 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 430 kcal
Portions · 11
- Énergie
- 430 kcal
- Matières grasses
- 21.9 g
- dont saturées
- 11.8 g
- Glucides
- 53.1 g
- dont sucres
- 28.3 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 4.7 g
- Sel
- 0.6 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
-
Préchauffez le four à 180°C (160°C en four à convection).
-
Préparez 500 g de mélange FunCakes pour biscuits selon les instructions sur l’emballage. Laissez reposer la pâte au moins 1 heure.
-
Préparez 100 g de mélange FunCakes pour crème pâtissière et laissez la crème prendre un moment.
-
Pétrissez bien la pâte d’amande avec l’œuf. Étalez la pâte à biscuits en un morceau d’environ 1 centimètre d’épaisseur. Recouvrez un moule à charnière graissé et fariné de cette pâte. Recouvrez le morceau de morceaux de pâte d’amande, en laissant environ 1 centimètre du bord.
-
Maintenant, pochez une couche de crème pâtissière sur le gâteau. Restez à environ 8 mm du bord. Faites cuire le gâteau 20-25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Laissez la tarte refroidir sur une grille à pâtisserie.
-
Garnissez le gâteau avec la garniture pour tarte aux cerises ou la confiture, puis décorez selon vos envies avec de la crème fouettée ou du beurre sucré.
Avis et commentaires
- Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.
