Escargots en macarons

Préparez 300 grammes de préparation FunCakes pour macarons comme indiqué sur l'emballage et divisez la pâte en 2 bols. Colorez celle-ci avec les gels jaune et rose. Mettez la pâte dans 2 poches à douille et dressez des points sur le tapis à macarons. Laissez sécher à l'air libre pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 150°C (four à convection 130°C).

Cuisez les macarons pendant 15 à 20 minutes et laissez-les refroidir sur le tapis avant de les décoller.

Nettoyez le tapis et les douilles puis préparez les autres 300 grammes de préparation FunCakes pour macarons comme indiqué sur l'emballage et répartissez la pâte dans deux bols. Colorez un bol en vert et l'autre en aqua. Dressez des points sur le tapis à macarons et laissez sécher 2 heures. Cuisez les macarons pendant 12 à 15 minutes et laissez-les refroidir sur le tapis avant de les décoller.

Préparez 125 grammes de préparation FunCakes pour crème au beurre comme indiqué sur l'emballage et colorez-la en rose avec le gel rose. Mettez la crème dans une poche à douille munie de la douille de décoration n°12 et garnissez les macarons de crème au beurre. Laissez-les prendre au réfrigérateur. Astuce ! Gardez un peu de crème au beurre pour les macarons. Vous pouvez utiliser cette crème comme colle pour fixer les macarons sur les corps des escargots.

Coloriez le fondant noix de coco et citron en plusieurs parties avec les gels. Façonnez les corps des escargots. Veillez à ce qu'un côté soit plus épais que l'autre et relevez légèrement cette partie, puis laissez sécher à l'air pendant une heure.

Coupez en deux les étamines pour les antennes des escargots et saupoudrez-les avec la poudre noire. Insérez-les délicatement dans les têtes. Dessinez les visages sur les têtes avec le stylo alimentaire. Collez les macarons avec un peu de colle alimentaire ou un peu de crème au beurre sur les corps des escargots.