Drip cake de Noël au chocolat

Préchauffez le four à 180 °C (four à convection 160 °C).

Préparez 500 g de mélange FunCakes pour gâteau éponge chocolat selon les indications du paquet. Si vous avez deux moules à gâteau, préparez la pâte en 1 fois et répartissez-la sur les moules. Si vous avez un moule 1, cuisez 250 g de gâteau éponge chocolat deux fois. Graissez le moule avec le spray de démoulage, remplissez-le de pâte et faites cuire les biscuits pendant 30-35 minutes. Après la cuisson, placez les biscuits sur une grille de refroidissement et laissez refroidir complètement.

Préparez 150 g de mélange FunCakes Édition Spéciale pour Enchanted Cream® Choco selon les indications du paquet. Préparez 150 g de mélange FunCakes pour Enchanted Cream® selon les indications du paquet.

Coupez les biscuits en deux puis encore en deux, garnissez-les alternativement avec la crème blanche et la crème choco Enchanted Cream® et empilez-les. Insérez une tige au centre et coupez à la bonne taille. Cela évite un glissement éventuel des couches. Recouvrez tout l'extérieur du gâteau d'une fine couche de crème choco Enchanted Cream®, afin que les couches soient bien visibles.

Faites fondre les chocolats dans le micro-ondes comme indiqué sur le paquet, mettez-les dans un sac à décorer et coupez une petite pointe. Laissez le chocolat couler sur le bord du gâteau, puis placez le gâteau au réfrigérateur pendant 10 minutes pour que le chocolat durcisse.

Posez une feuille de film plastique sur votre plan de travail et faites deux bandes des deux couleurs d'Enchanted Cream®, l'une sous l'autre, roulez-les, fermez le côté 1 et coupez l'autre côté dans la crème. Posez ce côté dans le sac à décorer muni de la douille 4B. Vaporisez une belle guirlande sur le bord supérieur du gâteau en faisant un mouvement de torsion et saupoudrez le méli-mélo de Noël par-dessus.