Name: Cupcakes effrayants
Prep time: 1 h
Cook time: 22 min
Total time: 142 min
Yield: 17
Cuisine: Américaine
Ingredients: 500 g de Mix FunCakes pour Cupcakes; 150 g de Mix FunCakes pour Enchanted Cream®; 200 g de Pâte à Sucre Noire FunCakes; Perles de Sucre FunCakes 5 mm Noir Brillant; 5 œufs (env. 250 g); 250 g de beurre doux; 100 ml de lait; 100 ml d’eau

Ingrédients

16 portions

500 g de Mix FunCakes pour Cupcakes Mix pour Cupcakes€4,99
150 g de Mix FunCakes pour Enchanted Cream® Mix pour Crème Enchantée€3,99
200 g de Pâte à Sucre Noire FunCakes
Perles de Sucre FunCakes 5 mm Noir Brillant
5 œufs (env. 250 g)
250 g de beurre doux
100 ml de lait
100 ml d’eau

Matériel

Caissettes à muffins noires FunCakes
Poches à douille FunCakes
Moule à muffins Wilton Recipe Right®
Douille Wilton n°1M Étoile Ouverte
Douille Wilton n°2A Ronde
Rouleau à pâtisserie Wilton -Wide Glide- 22,5 cm
Emporte-pièce rond Ø 6,5 cm

Étapes

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Pétrissez bien le fondant puis étalez-le à une épaisseur d’environ 2 mm et découpez autant de ronds que vous avez de cupcakes. Laissez-les sécher à l’air libre pendant une heure.
Préchauffez le four à 180 °C (160 °C pour un four à convection).
Préparez 500 g de Mix FunCakes pour Cupcakes selon les indications du paquet. Répartissez les caissettes sur le moule à muffins, remplissez-les aux 2/3 avec la pâte et enfournez dans le four préchauffé pendant 18-22 minutes. Laissez ensuite refroidir.
Préparez 150 g de Mix FunCakes pour Enchanted Cream® selon les instructions du paquet. Mettez la moitié de la Enchanted Cream® dans une poche à douille munie de la douille 1M, et l’autre moitié dans une autre poche avec la douille 2A. Dressez de belles rosettes sur les cupcakes avec la 1M et déposez une tranche de fondant dessus.
Avec la douille 2A, pochez des touffes hautes et basses sur le fondant pour faire des fantômes et enfoncez-y des perles noires pour faire les yeux.