Cupcakes
Cupcakes éclaboussures d'Halloween
Recette originale FunCakes
Plongez dans l'univers enchanteur d'Halloween avec nos effrayants cupcakes éclaboussures d'Halloween ! Ces gourmandises colorées présentent un tourbillon de beurre sucré onctueux surmonté d'un crâne effrayant, et bien sûr, l'éclaboussure palpitante vous attend. Vos invités sont partis pour une aventure hors du commun ! 👻
- Préparation
- 1 h 10
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 1 h 35
- Portions
- 14 - 16 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 470 kcal
Portions · 15
- Énergie
- 470 kcal
- Matières grasses
- 30.4 g
- dont saturées
- 17.9 g
- Glucides
- 43.1 g
- dont sucres
- 27.3 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 4.9 g
- Sel
- 0.2 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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*Idéalement, préparez la crème au beurre noire un jour à l'avance. Préparez 200 g de préparation FunCakes pour crème au beurre selon les indications du paquet. Arômatisez avec la pâte aromatisante FunCakes Tonka Bean et colorez-la avec le gel colorant FunCakes Noir. Réservez toute la nuit pour que la coloration pénètre bien.
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Colorez les crânes avec les marqueurs alimentaires selon vos goûts.
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Préchauffez le four à 180°C (four à convection 160°C) et répartissez les caissettes dans le moule à muffins.
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Préparez 500 g de préparation FunCakes pour cupcakes selon les instructions du paquet. Répartissez la pâte dans les caissettes et faites cuire les cupcakes environ 19-23 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et cuits. Laissez-les refroidir sur le plan de travail hors du moule.
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Mélangez bien la crème au beurre noire à l'aide du batteur et mettez-la dans une poche à douille munie de la douille #1M. Réalisez de jolis tourbillons sur les cupcakes puis laissez-les prendre une heure au réfrigérateur.
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Faites fondre les coulants FunCakes Cake Drip selon les instructions du paquet au micro-ondes et versez en filet chaque couleur sur les tourbillons noirs. Décorez avec un crâne coloré.
Avis et commentaires
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