Cupcakes de mariage

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C en convection).

Préparez 500 g de mélange FunCakes pour cupcakes comme indiqué sur le paquet. Répartissez les caissettes dans la plaque à muffins et remplissez-les de pâte. Enfournez les cupcakes pour environ 19-23 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur le plan de travail.

Peignez deux feuilles de papier de riz avec la peinture dorée et laissez-les sécher 5 à 10 minutes dans le four éteint d'où vous venez de retirer les cupcakes. Les feuilles vont légèrement se courber en séchant au four. Si nécessaire, placez quelques cuillères dessus pour éviter le roulage. Cassez les feuilles de papier de riz en morceaux, mettez-les dans un hachoir et hachez finement.

Préparez 200 g de FunCakes Mix pour Enchanted Cream® selon les indications du paquet. Aromatisez avec le parfum menthe poivrée et divisez en deux parts égales. Colorez 1 partie en lilas et 1 partie en jaune clair avec les gels colorants.

Posez une feuille de film étirable sur le plan de travail et étalez les deux couleurs de crème en bandes droites côte à côte sur le film. Roulez-le bien serré. Coupez l’extrémité du rouleau et placez-le dans une poche à douille munie de la douille n°1M.

Faites de jolis tourbillons sur les cupcakes et décorez avec la lavande et des paillettes dorées maison.