Cupcakes
Cupcakes acidulés
Recette originale FunCakes
Cupcakes avec crème enchantée et décorations de rouleaux acidulés arc-en-ciel ! Ces douceurs explosent en couleurs arc-en-ciel qui vous replongent dans les jours insouciants de l’école et les anniversaires joyeux. Imaginez croquer dans un cupcake parfaitement équilibré entre acidulé et sucré, couronné de tourbillons de crème enchantée et du charme ludique des rouleaux acidulés. Que ce soit pour une friandise ludique à l’école ou une fête d’anniversaire vibrante, préparez-vous à ajouter une touche de gaieté à chaque bouchée !
- Repos
- 15 min
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 1 h 25
- Portions
- 14 - 16 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 350 kcal
Portions · 15
- Énergie
- 350 kcal
- Matières grasses
- 19.8 g
- dont saturées
- 11.9 g
- Glucides
- 37.4 g
- dont sucres
- 20.8 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 5.2 g
- Sel
- 0.3 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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Préchauffez le four à 180°C (160°C en convection) et répartissez les caissettes dans le moule à muffins.
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Préparez 500 g de mélange FunCakes pour cupcakes selon les indications du paquet et répartissez dans les caissettes. Faites cuire les cupcakes environ 19-23 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et cuits, puis laissez refroidir sur le plan de travail après cuisson dans le moule à muffins.
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Préparez 150 g de mélange FunCakes pour Enchanted Cream® selon les indications du paquet et aromatisez avec la pâte aromatisante FunCakes Zeste de Citron ou Pomme Verte. Divisez la crème en trois portions et colorez avec les 3 colorants alimentaires FunCakes.
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Préparez 3 poches à douille avec la douille #2D et remplissez-les de la crème Enchanted Cream® colorée. Réalisez de belles rosettes sur les cupcakes et insérez un rouleau acidulé. Juste avant de servir, saupoudrez un peu de sucre glace sur le dessus.
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