Cakesicles Ruby

Émiettez le gâteau et ajoutez un peu de FunCakes Chocolate Melts Blanc fondu. Pétrissez jusqu’à obtenir une « pâte » ferme. NE PAS ajouter trop de chocolat, ce serait trop mou. Astuce ! Pour cette recette, utilisez un gâteau restant; si vous n’en avez pas, vous pouvez en cuire un.

Faites fondre les FunCakes Chocolate Melts Ruby et déposez une grande cuillère dans le moule. Avec un pinceau, étalez le chocolat Ruby dans le moule en insistant sur les bords. Veillez à bien couvrir toute la surface sans traces visibles. Si nécessaire, ajoutez un peu de FunCakes Chocolate Melts Ruby. Insérez les bâtonnets dans le moule et placez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat durcisse.

Sortez le moule du réfrigérateur et retirez délicatement les bâtonnets. Pressez la « pâte » de gâteau dans le moule. Veillez à ne pas dépasser la hauteur des bords, idéalement soyez un peu en dessous. Remettez ensuite les bâtonnets dans les cakesicles.

Ajoutez une généreuse cuillerée de FunCakes Chocolate Melts Ruby sur la « pâte » puis lissez avec une spatule. Mettez-les au congélateur pendant 15 minutes pour qu’ils durcissent suffisamment et soient faciles à démouler.

Réchauffez si besoin le reste de chocolat blanc et mettez-le dans une poche à douille. Coupez une petite ouverture et versez le chocolat en filet sur les cakesicles. Décorez immédiatement avec le mélange de confettis. Il est préférable de procéder un par un. Les cakesicles étant congelés, ils sont très froids, ce qui fait durcir rapidement le filet de chocolat.