Gâteaux & cake design
Cake coloré surinamais
Recette originale FunCakes
Le cake coloré surinamais, ou gâteau phagwa, est un gâteau très joyeux avec tellement de couleurs qu'il rend spontanément heureux, surtout lorsque vous goûtez à cette délicieuse douceur.
- Repos
- 1 h
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 1 h 10
- Total
- 2 h 30
- Portions
- 8 - 10 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 480 kcal
Portions · 9
- Énergie
- 480 kcal
- Matières grasses
- 27.8 g
- dont saturées
- 15.6 g
- Glucides
- 49.4 g
- dont sucres
- 27 g
- Fibres
- 1.7 g
- Protéines
- 7.8 g
- Sel
- 0.4 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
-
Préchauffez le four à 180 °C (four à convection 150 °C).
-
Préparez 500 grammes de mélange FunCakes pour cupcakes selon les indications du paquet. Graissez le moule à bundt avec le spray démoulant. Remplissez deux petits bols avec chacun 3 cuillères à soupe de pâte. Colorez une portion avec le colorant rouge, une portion avec le colorant vert et colorez le reste de pâte en jaune. Commencez par verser une fine couche de pâte jaune dans le moule, puis une couche de pâte verte, suivie d'une couche de pâte rouge. Terminez avec le reste de pâte jaune. Faites cuire le cake au centre du four pendant environ 60 à 70 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et démoulez-le sur une grille de refroidissement.
-
Mettez trois cuillères à soupe de Dip ‘n Drip dans un bol et chauffez-le 10 secondes à 700 watts. Remplissez une poche à douille avec le Dip ‘n Drip et coupez l’extrémité. Répartissez le Dip ‘n Drip en un mouvement en zigzag sur le cake puis saupoudrez-le de perles nonpareilles mélangées.
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