Gâteaux & cake design

Cake coloré surinamais

FunCakesRecette originale FunCakes

Le cake coloré surinamais, ou gâteau phagwa, est un gâteau très joyeux avec tellement de couleurs qu'il rend spontanément heureux, surtout lorsque vous goûtez à cette délicieuse douceur.

Repos
1 h
Préparation
20 min
Cuisson
1 h 10
Total
2 h 30
Portions
8 - 10 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 480 kcal

Portions · 9

Énergie
480 kcal
Matières grasses
27.8 g
dont saturées
15.6 g
Glucides
49.4 g
dont sucres
27 g
Fibres
1.7 g
Protéines
7.8 g
Sel
0.4 g
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Cake coloré surinamais

Le kit Patissland pour cette recette

Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.

Étapes

  1. Préchauffez le four à 180 °C (four à convection 150 °C).

  2. Préparez 500 grammes de mélange FunCakes pour cupcakes selon les indications du paquet. Graissez le moule à bundt avec le spray démoulant. Remplissez deux petits bols avec chacun 3 cuillères à soupe de pâte. Colorez une portion avec le colorant rouge, une portion avec le colorant vert et colorez le reste de pâte en jaune. Commencez par verser une fine couche de pâte jaune dans le moule, puis une couche de pâte verte, suivie d'une couche de pâte rouge. Terminez avec le reste de pâte jaune. Faites cuire le cake au centre du four pendant environ 60 à 70 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et démoulez-le sur une grille de refroidissement.

  3. Mettez trois cuillères à soupe de Dip ‘n Drip dans un bol et chauffez-le 10 secondes à 700 watts. Remplissez une poche à douille avec le Dip ‘n Drip et coupez l’extrémité. Répartissez le Dip ‘n Drip en un mouvement en zigzag sur le cake puis saupoudrez-le de perles nonpareilles mélangées.

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