Cake Bol Party Time

Préchauffez le four à 160 °C (four à convection 140 °C).

Préparez 500 g de mélange FunCakes pour Fudge Brownie selon les indications sur le paquet. Graissez le moule avec le spray de démoulage et placez un morceau de papier sulfurisé adapté au fond. Faites cuire le brownie au centre du four préchauffé pendant 35 minutes. Laissez refroidir le brownie sur le plan de travail puis placez-le au réfrigérateur au moins 1 heure pour le raffermir (de préférence toute une nuit).

Préparez 400 g de mélange FunCakes pour Cake Brownie avec 1 œuf et 125 g de beurre doux. Incorporez les morceaux de chocolat à votre goût préféré. Formez une bûche d'environ 5-6 cm de diamètre, enveloppez-la bien dans un film alimentaire et réfrigérez 2 heures jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Préchauffez le four à 180 °C (four à convection 160 °C).

Coupez la pâte en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur et disposez-les espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 13-15 minutes. Les cookies seront mous en sortant du four, mais en refroidissant ils deviennent moelleux à l'intérieur avec une légère croûte croustillante à l'extérieur.

Mélangez 260 g de ganache FunCakes prête à l'emploi Chocolat noir avec 150 g de beurre doux pendant 5 minutes à haute vitesse pour obtenir une crème au beurre lisse. Placez la ganache dans une poche à douille avec la douille n° 1M.

Piquez les mûres sur une brochette en bois et saupoudrez-les de poudre Golden Ginger. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de poudre Golden Ginger sur les cookies.

Découpez 4 cercles dans le fudge brownie avec un emporte-pièce de 8 cm et placez-les au fond d'un plat. Dressez une jolie bordure sur la moitié du cercle de brownie avec la ganache. Remplissez la partie vide de myrtilles et des cookies réalisés avec le mélange cake brownie. Saupoudrez quelques étoiles dorées sur le bol et décorez-le avec une brochette en bois garnie de mûres et une perle de chocolat dorée.