Gourmandises
Bubble waffle garnie de glace
Recette originale FunCakes
Préparez-vous pour la révolution ultime de la gaufre : les Gaufres Bulles ! Découvrez le parfait mélange de textures en croquant dans des gaufres croustillantes sur les bords, moelleuses au centre, remplies à ras bord de glace onctueuse. Avec des vermicelles colorés et des décorations en sucre, ces gaufres bulles tendances et dignes d'Instagram vous donneront envie d’en manger encore plus !
- Repos
- 24 h
- Préparation
- 1 h
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 25 h 05
- Portions
- 4+ personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 835 kcal
Portions · 4
- Énergie
- 835 kcal
- Matières grasses
- 38.6 g
- dont saturées
- 23.2 g
- Glucides
- 104.3 g
- dont sucres
- 45.2 g
- Fibres
- 3.1 g
- Protéines
- 16.4 g
- Sel
- 0.8 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
-
Mettez 100 g de mélange FunCakes pour Enchanted Cream® avec 175 ml de crème fouettée et 75 ml de lait entier dans un bol et fouettez jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux. Divisez en 2 parts égales et parfumez avec la pâte aromatique FunCakes de votre choix. Colorez la glace avec le gel colorant alimentaire FunCakes de votre choix. Placez les barquettes au congélateur pour 24 heures.
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Tamisez 300 g de farine et une pincée de sel dans un bol, puis ajoutez 10 g de levure chimique FunCakes et 50 g de sucre en poudre blanc. Ajoutez les œufs 1 à la fois. Versez 300 ml de lait et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez enfin 50 g de beurre fondu et la cuillère à soupe de pâte aromatique Vanille FunCakes.
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Vaporisez le gaufrier avec le spray démoulant FunCakes et versez un peu de pâte. Faites cuire les gaufres pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, puis placez-les immédiatement dans la cuillère à glace.
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Déposez la glace dans les gaufres et décorez avec les vermicelles pastel FunCakes, les micro guimauves FunCakes et les décorations en sucre Licorne. Garnissez avec des fruits frais et des bâtonnets de chocolat.
Avis et commentaires
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