Gourmandises
Brigadeiros brésiliens
Recette originale FunCakes
Le brigadeiro est une délicatesse brésilienne, une truffe au chocolat que l'on déguste lors des anniversaires et qui ne peut pas manquer dans votre liste de recettes favorites.
- Repos
- 1 h
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 1 h 20
- Portions
- 10 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 105 kcal
Portions · 10
- Énergie
- 105 kcal
- Matières grasses
- 7.2 g
- dont saturées
- 4.4 g
- Glucides
- 8.2 g
- dont sucres
- 7.6 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 1.1 g
- Sel
- 0 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
-
Préparez 200 grammes de préparation FunCakes pour Ganache Chocolat selon les indications sur le paquet et laissez refroidir. Placez la ganache, parfaitement couverte, au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement froide et ferme.
-
Fouettez la ganache ferme pour obtenir une masse légère et homogène, puis remettez-la au réfrigérateur pour qu'elle durcisse à nouveau.
-
Prélèvez des boules régulières de ganache avec la cuillère à glace, roulez-les dans les vermicelles au chocolat en les enrobant soigneusement.
-
Déposez les boules de ganache dans les caissettes dorées et placez-les au réfrigérateur avant de servir.
Avis et commentaires
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