Bol de gâteau licorne

Préchauffez le four à 180 °C (160 °C pour un four à convection) et graissez le moule avec le spray Bake Release.

Préparez 500 g de mélange pour cupcakes selon les indications sur l’emballage et versez-le dans le moule. Faites cuire le gâteau 60 à 70 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Après la cuisson, démoulez sur une grille de refroidissement et laissez refroidir complètement. Coupez le gâteau en tranches avec le niveauur et découpez 6 cercles avec l’emporte-pièce. Coupez le reste en petits cubes.

Préparez 75 g de mélange pour crème enchantée® selon les indications sur l’emballage, divisez-le en 4 portions et colorez chaque portion avec un gel FunColours différent. Mettez chaque couleur dans une poche munie d’une douille #32.

Déposez une couche de mini guimauves au fond des bols. Placez une tranche ronde de gâteau dessus et couvrez le gâteau de touffes de crème. Insérez un macaron dans les touffes. Placez quelques cubes de gâteau dans un coin et ajoutez quelques framboises. Ajoutez un peu de poussière scintillante dorée avec un pinceau sur les framboises. Décorez ensuite avec l’assortiment licorne et les meringues drops.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et mettez-le dans une poche à douille. Coupez une petite ouverture et nappez les cubes de gâteau. La vie est courte, léchez le bol !