Biscuits & cookies
Biscuits Saint-Valentin en pâte à sucre
Recette originale FunCakes
Surprenez votre bien-aimé(e) ce jour de la Saint-Valentin avec un cadeau fait maison. Quelque chose d'autre qu'une rose rouge et c'est délicieux aussi. Peignez des textes doux dessus avec la peinture alimentaire dorée et dégustez-les ensemble.
- Repos
- 1 h
- Préparation
- 1 h
- Cuisson
- 16 min
- Total
- 2 h 16
- Portions
- Pour 15+ personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 215 kcal
Portions · 15
- Énergie
- 215 kcal
- Matières grasses
- 11.7 g
- dont saturées
- 7.2 g
- Glucides
- 25 g
- dont sucres
- 10 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 2.6 g
- Sel
- 0.5 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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Préchauffez le four à 180°C (four à convection 160°C).
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Préparez le mélange FunCakes pour biscuits selon les indications sur l'emballage, enveloppez dans du film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant une heure pour raffermir.
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Pétrissez brièvement la pâte sortie du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 2-3 mm. Découpez des cœurs de différentes tailles et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits 12-16 minutes jusqu'à coloration légèrement dorée. Laissez-les refroidir à plat sur le plan de travail.
-
Étalez finement toutes les couleurs de pâte à sucre et découpez des cœurs. Collez les cœurs en pâte à sucre avec un peu de gel à décorer sur les biscuits. Utilisez le pinceau 01 et la peinture alimentaire métallique or pour écrire des textes sur les biscuits. Utilisez le gel à décorer pour coller les fleurs comestibles sur les biscuits. ASTUCE ! Conservez les biscuits dans une boîte métallique pour qu'ils restent bien croustillants. Si vous les mettez dans un récipient plastique hermétique, ils deviennent vite mous.
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