Biscuits de Pâques

Préparez 500 g de préparation FunCakes pour biscuits selon les indications sur l’emballage, enveloppez dans un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant au moins une heure pour raffermir.

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante 160°C).

Pétrissez la pâte sortie du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’environ 2-3 mm. Détourez plusieurs lapins et tulipes. Coupez une fente dans les tulipes afin qu’elles puissent s’accrocher au bord d’une tasse. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire les biscuits 10-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur le plan de travail. ASTUCE ! Assurez-vous que votre pâte ne soit pas trop chaude. Vos biscuits risqueraient de ne pas bien garder leur forme à la cuisson. Vous pouvez placer la plaque avec les biscuits au réfrigérateur pendant 15 minutes puis les glisser directement au four. Ainsi, ils garderont une forme bien nette et ne s’étaleront pas.

Pétrissez la pâte à sucre et étalez-la sur une épaisseur de 1-2 mm. Détourez les lapins et utilisez un petit emporte-pièce du set pour faire un trou. Collez la pâte à sucre sur les biscuits avec un peu de gel à décorer. Saupoudrez quelques nonpareils ou vermicelles de sucre au centre.

Pour les tulipes, utilisez le moule d’impression et découpez aussi une fente dans la pâte à sucre. Collez-la avec un peu de gel à décorer sur les biscuits.