Biscuits de Noël

Préparez 500 g de Mélange FunCakes pour Pain d'Épices selon les instructions sur l’emballage, enveloppez dans un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Préparez 450 g de Mélange FunCakes pour Glaçage Royal selon les instructions sur l’emballage. Délayez le glaçage royal avec une cuillère à soupe d'eau et laissez reposer sous un torchon humide pour éviter qu’il ne sèche.

Préchauffez le four à 180°C (four à convection 160°C).

Pétrissez la pâte sortie du réfrigérateur jusqu’à obtenir une texture lisse, puis abaissez-la à environ 2 mm d’épaisseur sur un plan de travail saupoudré de poudre magique pour abaisser. Découpez différentes formes de tailles variées. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire dans le four préchauffé pendant 10-12 minutes, puis laissez-les refroidir sur le plan de travail.

Divisez le glaçage royal en 3 portions et colorez-en deux en rouge et vert avec les gels colorants alimentaires. Laissez 1 partie blanche. Placez les trois couleurs de glaçage royal dans une poche à douille avec adaptateur et douille n° 3. Décorez différents biscuits selon vos envies avec le glaçage royal et des paillettes.

Étalez un peu de gel à décorer sur plusieurs biscuits et, pour recouvrir les biscuits de fondant, utilisez le même emporte-pièce que celui utilisé pour les biscuits. Décorez les biscuits à votre convenance avec du glaçage royal, des décorations en sucre et des paillettes.

Avec la Poudre de Glaçage Comestible FunCakes Gingembre Doré, vous pouvez poudrer d’or plusieurs biscuits à l’aide d’un pinceau et, si nécessaire, continuer à les travailler avec du glaçage royal.