Biscuits & cookies
Biscuits cœur marbrés
Recette originale FunCakes
Qui n'aime pas les biscuits ? Ces biscuits cœur marbrés sont remplis d'amour. Parfaits à réaliser pour la table sucrée d'un mariage ! On parie qu'ils disparaîtront en un rien de temps !
- Repos
- 24 h
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 16 min
- Total
- 24 h 26
- Portions
- 12-14 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 375 kcal
Portions · 13
- Énergie
- 375 kcal
- Matières grasses
- 13.4 g
- dont saturées
- 8.3 g
- Glucides
- 60.3 g
- dont sucres
- 44.1 g
- Fibres
- 0.8 g
- Protéines
- 3 g
- Sel
- 0.5 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
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Préparez 500 g de préparation FunCakes pour biscuits selon les instructions du paquet. Emballez dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
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Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C).
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Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur d'environ 2-3 mm et découpez des cœurs et des cercles selon vos envies. Piquez des trous dans le dessus des cœurs avec le dos du pinceau. Déposez les formes de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire les biscuits au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et cuits, environ 12 à 16 minutes, puis laissez-les refroidir à plat sur le plan de travail.
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Préparez 450 g de préparation FunCakes pour glaçage royal selon les instructions sur le paquet. Répartissez dans 7 bols. Délayez progressivement le glaçage avec un peu d'eau jusqu'à obtention d'une consistance de type yaourt. La règle des 10 secondes s'applique ici : si le glaçage dilué forme de nouveau un miroir lisse en 10 secondes, c'est parfait. Si cela arrive trop vite, ajoutez un peu de glaçage plus ferme, si cela prend plus de temps, ajoutez quelques gouttes d'eau.
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Colorez 6 bols avec les 6 couleurs de gel, en laissant 1 bol blanc. Couvrez les bols avec un torchon humide et laissez reposer 20 minutes. Puis piquez les bulles d'air. Versez un peu de glaçage blanc dans une assiette et, pour chaque combinaison de couleurs, versez du glaçage rouge/rose dilué et vert clair/foncé, ainsi que bleu/violet à gauche et à droite. Passez une fourchette à travers pour un léger effet marbré et trempez-y les biscuits. Laissez-les sécher à plat, de préférence toute la nuit.
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Quand ils sont secs, utilisez un pinceau et la peinture cuivrée pour peindre quelques veinures sur les biscuits. Passez un morceau de ruban à travers les trous des cœurs et faites un nœud.
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