Biscuits & cookies
Biscuits aux amandes
Recette originale FunCakes
Ce biscuit typique néerlandais est un véritable délice. Des plus jeunes aux plus âgés, tout le monde adorera ce biscuit aux amandes.
- Repos
- 1 h
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 1 h 15
- Portions
- 12 - 15 personnes
Valeurs nutritionnelles estimées par portion · 305 kcal
Portions · 14
- Énergie
- 305 kcal
- Matières grasses
- 18.8 g
- dont saturées
- 5.9 g
- Glucides
- 27.1 g
- dont sucres
- 16.1 g
- Fibres
- 3.1 g
- Protéines
- 5 g
- Sel
- 0.4 g
Le kit Patissland pour cette recette
Les produits utilisés dans cette recette, disponibles en boutique.
Étapes
-
Préchauffez le four à 170 °C (150 °C pour un four à convection).
-
Préparez 400 grammes de Mélange FunCakes pour biscuits comme indiqué sur l'emballage. Ajoutez le sucre semoule et la poudre à lever, puis pétrissez pour former une boule. Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
-
Abaissez la pâte sur une surface saupoudrée de Poudre Magic Roll out. Découpez des ronds de pâte identiques avec l'emporte-pièce. Déposez sur la moitié d'entre eux une petite boule de pâte d'amande. Recouvrez avec un second rond et pressez les bords avec les doigts.
-
Placez les biscuits sur une plaque couverte de papier cuisson. Badigeonnez le dessus avec un œuf battu et déposez une amande au centre de chaque biscuit. Faites cuire les biscuits pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez ensuite bien refroidir sur la grille de refroidissement.
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