Beignets floraux

Préparez 200 g de Préparation FunCakes pour Crème au Beurre comme indiqué sur le paquet et divisez-la en autant de portions que de couleurs souhaitées pour vos fleurs et feuilles. Gardez un peu de crème au beurre verte pour coller les fleurs sur les beignets.

Réalisez toutes sortes de fleurs comme des roses, rosettes, pensées, marguerites, fleurs de pommier, etc. Besoin d’un coup de main supplémentaire ? Découvrez notre article de blog Comment réaliser des fleurs en crème au beurre ! Nous vous guiderons pas à pas pour chaque fleur.

Préparez 500 g de Préparation FunCakes pour Beignets selon les instructions du paquet. Étalez la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur. Découpez les formes de beignets et laissez reposer 25 minutes. Chauffez la friteuse à 180°C et faites frire les beignets jusqu’à obtenir une couleur jaune doré, environ 90 secondes de chaque côté. Après la friture, placez-les dans un bol avec du sucre fin et laissez refroidir.

Chauffez le FunCakes Dip ‘n Drip comme indiqué sur le paquet et mettez-le dans une poche à douille. Coupez une petite ouverture et glacez les beignets.

Mettez la crème au beurre verte dans une poche à douille munie d’un adaptateur et de la douille n°352. Réalisez des feuilles tourbillonnantes sur les beignets puis, à l’aide d’une spatule ou d’un couteau, placez les fleurs en crème au beurre congelées sur le dessus. Bouchez les éventuels trous avec des feuilles.