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Pot Gelespessa Sosa 500 g – épaississant naturel pour sauces et coulis
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Gelespessa - Espessante em Pó - 500 g
€19,99
Pot de gélifiant végétal en poudre 500 g Sosa Ingredients
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Goma Vegetal em Pó – 500 g
€29,99
Pot de Glicemul 400 g – Sosa, émulsifiant E471 pour huiles et beurres de fruits secs texturés
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Glicemul – 400 g
€12,99
Pot de 500 g de Gluconolactat Sosa pour sphérification inversée en cuisine moléculaire
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Gluconolactato – 500 g
€23,99
Glucose en poudre 500g - SOSA
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Glicose em pó 500g
€9,99
Glucose Liquide DE40 - 1,5kg - SOSA
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Glucose Líquido DE40 - 1,5kg
€13,99
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg - SOSA
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Glicose Líquida DE60 - 1,5kg
€13,99
Gomme arabique - 500 g - SOSA
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Goma arábica - 500 g
€18,99
Pot de 650 g de gomme de caroube Sosa, épaississant végétal pour produits glacés et pâtisseries
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Goma de Alfarroba – 650 g
€53,99
Gomme Gellan E418 Sosa – pot 500 g – gélifiant naturel pour cuisson
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Goma Gellan - 500 g
€128,99
Pot de gomme guar Sosa 750 g, épaississant naturel pour sauces, purées et pâtisserie
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Goma Guar – 750 g
€36,99
Pot de Gomme Kappa Sosa 600 g – gélifiant à base d’algues
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Pneus Kappa - 600 g
€49,99
Pot de 600 g de gomme konjac Sosa, épaississant et gélifiant naturel pour sauces, gelées et pâtisseries
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Goma Konjac – 600 g
€38,99
Gomme Xanthane Claire Sosa 500 g – Épaississant transparent pour sauces, coulis et purées
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Goma Xantana Transparente – 500 g
€49,99
Gomme Xanthane Sosa 500 g – Épaississant naturel en poudre pour sauces et coulis
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Goma Xantana – 500 g
€29,99
Pot de Gracila Gel Sosa 600 g – Gélifiant naturel à base d’algue gracilaire pour préparations sucrées et salées
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Gracila Gel – 600 g
€44,99
Pot de 500 g d’inuline à chaud Sosa, fibre végétale texturante pour préparations liquides à chaud
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Inulina a quente – 500 g
€19,99
Pot d’inuline à froid 500 g – Sosa, fibre végétale pour crèmes, coulis et ganaches froides
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Inulina a frio – 500 g
€19,99
Isomalt en poudre Sosa 4,5 kg pour sucre artistique et pâtisserie professionnelle
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Isomalt em Pó – 4,5 kg
€59,99
Isomalt en poudre Sosa 900 g pour décorations en sucre tiré ou coulé
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Isomalt em Pó – 900 g
€18,99
Pot de lécithine de soja en poudre 400 g Sosa – émulsifiant naturel pour professionnels
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Lecitina de Soja em Pó - 400 g
€29,99
Pot de 1 kg de levure chimique professionnelle Baking Powder STD Sosa
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Fermento Químico Pro 1 kg
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Maltitol 750g - SOSA
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Maltitol 750g
€17,99
Pot 500 g de maltodextrine Sosa 12DE, agent de charge dérivé du maïs
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Maltodextrina em Pó – 500 g
€12,99
Pot de Maltosec Sosa 500 g – maltodextrine de tapioca pour transformer les graisses en poudre
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Maltosec – 500 g
€39,99
Pépites de mangue lyophilisées crispy wet proof Sosa 400 g
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Mangue Crocante 400g
€49,99
Pot de 50 g de fleurs séchées comestibles Sosa pour décoration de desserts
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Mistura de Flores Secas Comestíveis – 50 g
€14,99
Pot de Natur Emul Sosa 500 g – poudre de fibres d’agrumes pour émulsions alimentaires
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Natur Emul – Pó de Fibras de Citrinos – 500 g
€37,99
Naturfoam Sosa – Agent moussant végétal pour boissons aromatisées – Pot 400 g
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Naturfoam – 400 g
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Pot de noisettes cantonaises caramélisées Sosa 600 g
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Avelãs CANTONAISES Caramelizadas 600g
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Noisettes Caramélisées 600g - SOSA
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Avelãs Caramelizadas 600g
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Seau de 2,5 kg de dés de noix de coco séchée – Sosa Ingredients
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Coco em Cubos – 2,5 kg
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Noix de Macadamia Caramélisées 600g - SOSA
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Nozes Macadâmia Caramelizadas 600g
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Noix de Pécan Caramélisées 600g - SOSA
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Nozes Caramelizadas 600g
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Pot de 500 g d’oligofructose en poudre Sosa
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Oligofructose em Pó – 500 g
€19,99
Cubes d’orange confite 8x8 mm Cold Confit Sosa dans bac 2 kg pour usage professionnel
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Laranja Confitada em Cubos 8x8 mm – 2 kg
€49,99
Pépites croustillantes fruit de la passion Sosa – pot 200 g
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Passion Crocante 200g
€49,99
Pâte concentrée de café Arabica – 1,2 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Café Arábica – 1,2 kg
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Pâte concentrée de café Arabica – format 6 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Café Arábica – 6 kg
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Pâte concentrée de dulce de leche – 1,5 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Dulce de Leche – 1,5 kg
€32,99
Pâte concentrée de fraise – boîte 1,5 kg Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Morango – 1,5 kg
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Pâte concentrée de framboise – 1,5 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Framboesa – 1,5 kg
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Pâte concentrée de fruit de la passion – 1,5 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Fruta da Paixão – 1,5 kg
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Pâte concentrée de mangue naturelle – boîte 1,5 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Manga – 1,5 kg
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Pâte concentrée de noix de coco – 1 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Coco – 1 kg
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Pâte concentrée de vanille bourbon – 1,5 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Baunilha Bourbon – 1,5 kg
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Pâte concentrée de violette – 1,5 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Violeta – 1,5 kg
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Pâte concentrée de yuzu – 1,5 kg – Sosa Ingredients
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Pasta Concentrada de Yuzu – 1,5 kg
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Pâte d’amandes crues Sosa – pot 1,5 kg
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Pasta de Amêndoas Crua - 1,5 kg
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Pâte de noix crues Sosa – pot 1 kg
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Pasta de Noz - 1 kg
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