MASSA DE AÇÚCAR AZUCREN ELITE BRANCA 1 KG – QUALIDADE PROFISSIONAL
A massa de açúcar Azucren Elite Branco 1kg é uma referência imprescindível na pastelaria. Fácil de manusear, oferece um acabamento liso e homogéneo, ideal para cobrir bolos e criar decorações requintadas. O seu leve sabor a limão traz um toque agradável, mantendo-se discreto para se adaptar a todas as suas criações doces.
💡 Por que escolher Azucren Elite Branco?
✅ Textura suave e maleável : Fácil de espalhar sem fissuras.
✅ Ideal para a modelagem : Adequado para decorações em açúcar e flores comestíveis.
✅ Sem glúten & sem alérgenos : Um produto adequado para dietas específicas.
✅ Qualidade profissional : Usado por pasteleiros e designers de bolos.
✅ Cor branca intensa : Perfeita para um resultado elegante e luminoso.
🥄 Ingredientes
- Pasta de açúcar
- Amido de batata
- Xarope de glicose
- Gordura vegetal hidrogenada (palma)
- Goma de celulose (E415)
- Estabilizador (E420)
- Conservador (E202)
- Aroma natural de limão
💡 Produto conforme as normas europeias CE 1333/2008
⚡ Valores Nutricionais (por 100g)
- Energia : 1619 kJ / 383 kcal
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Gorduras : 6,2 g
- Dont ácidos graxos saturados: 6,19 g
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Hidratos de carbono : 81,6 g
- Não açúcares: 30,5 g
- Proteínas : <0,5 g
- Sel : 0,075 g
Condição e Conservação
🔹 Outros Formatos disponíveis : 1kg (existe também em 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
🔹 Embalagem : Saco protetor alimentar a vácuo
🔹 Duração de conservação : 24 meses a contar da fabricação
🔹 Armazenamento : Conservar em um local fresco e seco, à temperatura ambiente
📌 Utilização & Dicas de Pastelaria
✨ Para cobrir um bolo : Amasse a massa durante alguns instantes para a amolecer, depois estenda-a sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó.
✨ Para a modelagem : Adicione um pouco de CMC (Tylose) para uma melhor fixação das decorações em 3D.
✨ Para os cupcakes & biscoitos : Corte formas com um cortador e fixe-as com uma fina camada de xarope de glicose.
💡 Dica do chefe : Para evitar que a massa grude, use um rolo antiaderente e trabalhe à temperatura ambiente.
Peça já a sua pasta de açúcar Azucren Elite Branca e crie criações dignas dos maiores cake designers!
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