Silikomart - Spray Alimentaire
Spray Velours Orange 250 ml
Effet velouté mat, teinte orange, pour finitions d'automne.
Le Spray Velours Orange Silikomart habille un entremets surgelé d'une couche mate uniforme, en une seule pulvérisation, sans étape de tempérage.
Sa teinte orange convient particulièrement aux compositions d'automne, d'Halloween ou aux desserts à base d'agrumes et de fruits exotiques.
Caractéristiques techniques
250 ml
Volume
aérosol prêt à l'emploi
25°C à 35°C
Température d'usage
chauffer le spray avant utilisation
~50 cm
Distance
de pulvérisation conseillée
Utilisations recommandées
- Finition velours sur entremets d'automne ou fruits exotiques
- Décor mat en contraste avec un glaçage brillant
- Base de teinte avant touches de marron ou de rouge au pinceau
À noter : contient E110 (jaune orangé S) : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
| Ingrédients | Beurre de cacao, colorants (E170, E110), gaz propulseurs (E943a, E944, E943b) |
| Allergènes | Traces possibles de lait et de soja |
| Conservation | à l'abri de la chaleur, agiter avant et pendant l'usage |
Questions fréquentes
Cette teinte orange convient-elle aux entremets aux fruits ?
Oui, elle s'accorde bien avec les compositions mangue-passion, agrumes ou automnales, en accentuant visuellement les saveurs du dessert.
Le spray orange peut-il servir de base avant un décor plus foncé ?
Oui, une couche d'orange peut servir de fond avant d'ajouter des touches de marron ou de rouge au pinceau pour un effet dégradé.
Faut-il secouer le spray avant chaque utilisation ?
Oui, agitez-le avant et pendant la pulvérisation pour garder une répartition homogène du beurre de cacao et du colorant.
Pour aller plus loin
Voir aussi le Spray Velours Rouge ou la collection Sprays Alimentaires.
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