Silikomart - Spatule thermomètre
Spatule avec Thermomètre Intégré
Thermo Choc, spatule silicone et sonde intégrée de -40 °C à 160 °C
Thermo Choc est une spatule en silicone Silikomart équipée d'une sonde thermomètre intégrée, mesurant de -40 °C à 160 °C. Elle permet de mélanger une préparation tout en contrôlant sa température en continu, sans passer d'un ustensile à l'autre : chocolat fondu, crèmes, sauces, confitures, sirops ou meringue italienne.
Caractéristiques
32 x 7 cm
Dimensions
-40 à 160°C
Plage mesurée
-40°F à 320°F
Silicone
Matière
Sonde intégrée
Utilisations recommandées
- Tempérage et fonte de chocolat avec contrôle continu de la température
- Crèmes pâtissières, sauces et confitures à surveiller pendant la cuisson
- Sirops et meringue italienne, préparations sensibles à la température
- Mélange et lecture simultanés, sans changer d'ustensile
À noter : la spatule en silicone se lave à la main ou au lave-vaisselle, mais la sonde ne doit être lavée qu'à la main. L'ensemble n'est pas adapté au four ni au micro-ondes.
Fiche technique
| Marque | Silikomart |
| Nom commercial | Thermo Choc |
| Dimensions | 32 x 7 cm |
| Plage de température mesurée | -40 °C à 160 °C (-40 °F à 320 °F) |
| Matière | Silicone alimentaire avec sonde thermomètre intégrée |
| Entretien | Spatule lavable à la main ou au lave-vaisselle, sonde lavable à la main uniquement |
Questions fréquentes
Peut-on laver toute la spatule au lave-vaisselle ?
Non, seule la partie silicone passe au lave-vaisselle. La sonde thermomètre doit toujours être lavée à la main pour préserver son étanchéité.
Quelle plage de température couvre le thermomètre intégré ?
De -40 °C à 160 °C (-40 °F à 320 °F), une plage adaptée au tempérage du chocolat comme à la cuisson de crèmes ou de sirops.
Peut-on utiliser cette spatule au four ou au micro-ondes ?
Non, elle n'est pas conçue pour une utilisation au four ni au micro-ondes : réservez-la au mélange sur plaque de cuisson, bain-marie ou casserole.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Spatules et l'ensemble des accessoires Silikomart.
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