Le Termobox Pavoni à rails réglables transporte vos pâtisseries en maintenant leur température, avec un chargement frontal qui facilite le rangement des plaques. Les rails se repositionnent pour adapter la hauteur entre chaque niveau selon les pièces transportées.
Caractéristiques
- •Chargement frontal, accès direct aux plaques
- •Rails à position réglable pour ajuster la hauteur des niveaux
- •Parois isothermes pour le maintien en température
- •Conçu pour la livraison et le transfert entre sites
- •Usage professionnel intensif
Conseils d'utilisation
Préchauffez ou pré-refroidissez la caisse avant chargement pour stabiliser la température. Réglez l'espacement des rails sur la hauteur de vos entremets ou bûches, puis chargez par l'avant en gardant les pièces les plus lourdes en bas.
Voyez aussi notre gamme transport de pâtisserie.
À noter
Délai de livraison de 2 semaines pour cet article. Matériel volumineux réservé à un usage professionnel.
Questions fréquentes
Quel intérêt par rapport à un modèle à rails fixes ?
Les rails réglables permettent d'adapter la hauteur de chaque niveau à des pièces de tailles différentes, d'un service à l'autre.
La caisse maintient-elle le chaud comme le froid ?
Ses parois isothermes ralentissent les échanges de température dans les deux sens, pour le transport de pâtisseries fraîches.
Le chargement frontal est-il plus pratique ?
Oui, il donne un accès direct aux plaques sans avoir à les soulever par le haut.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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