PME Cake Sucre Glace – Icing Sugar (450 g)

Le sucre glace ultra-fin PME Cake est un incontournable pour toutes vos réalisations pâtissières : glaçages brillants, donuts glacés, biscuits décorés, tartes, brioches, toppings ou simplement un saupoudrage sucré et délicat. Grâce à sa granulométrie très fine, il se dissout instantanément et offre une texture soyeuse, idéale pour obtenir des résultats nets et réguliers.

Que vous prépariez un glaçage à l’eau, un icing coloré, un frosting, une buttercream ou une royal icing, ce sucre glace garantit un rendu parfaitement lisse sans grumeaux. Sa qualité constante et sa facilité d’utilisation en font un ingrédient fiable pour les débutants comme pour les professionnels.

Polyvalent et rapide à utiliser, il permet de personnaliser vos glaçages avec arômes, colorants ou zestes. Il s’utilise aussi parfaitement en finition, pour sublimer un gâteau, des brownies ou une tarte avec une touche de douceur visuelle et gustative.

Points forts

• Sucre glace ultra-fin, texture parfaitement soyeuse

• Se dissout immédiatement, idéal pour glaçages lisses

• Convient à toutes les préparations : icing, frosting, glaçage royal, buttercream

• Parfait pour saupoudrer gâteaux, donuts, biscuits, viennoiseries

• Résultat constant et professionnel

• Facile à utiliser, idéal pour tous niveaux
  

Usages recommandés

• Glaçage à l’eau pour bundt cakes ou cupcakes

• Glaçage royal, décorations fines, contours et écriture

• Buttercream plus souple ou plus sucrée

• Recouvrement de donuts ou brownies

• Saupoudrage sur gâteaux, crêpes, tartes

• Préparation de sauces sucrées, coulis ou pastillage

Astuce : tamisez le sucre glace avant utilisation pour un résultat impeccablement lisse.

Ingrédients

Sucre, amidon de maïs.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1700 kJ / 400 kcal

• Matières grasses : 0 g

  • dont acides gras saturés : 0 g

• Glucides : 100 g

  • dont sucres : 97 g

• Protéines : 0 g

• Sel : 0 g