Decora · Spatules coudées
Spatule Coudée Inox - Lame 20 cm
Lame décalée de 20 cm pour napper, lisser et garnir les gâteaux entiers.
Cette spatule coudée Decora associe une lame de 20 cm en acier inoxydable à un manche de 13 cm en polypropylène, pour une longueur totale de 33 cm. Le coude place la lame plus bas que la main : vous étalez la crème au ras du biscuit sans toucher le décor, idéal pour garnir un layer cake, napper une ganache ou lisser le dessus d'un entremets.
Caractéristiques
20 cm
Lame
Acier inoxydable
13 cm
Manche
Polypropylène
33 cm
Longueur totale
Forme coudée
Utilisations
- Étaler la garniture entre les étages d'un layer cake en couches régulières.
- Napper le dessus d'un gâteau de 18 à 24 cm de diamètre de crème au beurre ou de ganache.
- Lisser la crème d'une tarte ou d'un entremets avant le décor.
- Soulever et déplacer biscuits, sablés ou décors en chocolat sans les casser.
À noter : lavage à la main uniquement, l'emballage indique que la spatule ne passe pas au lave-vaisselle. Lavez-la à l'eau tiède avant la première utilisation et séchez soigneusement la lame après chaque usage.
Fiche technique
| Marque | Decora |
| Forme | Coudée |
| Lame | 20 cm, acier inoxydable |
| Manche | 13 cm, polypropylène |
| Longueur totale | 33 cm |
| Contact alimentaire | Oui |
| Entretien | Lavage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Pour quelle taille de gâteau choisir une lame de 20 cm ?
La lame de 20 cm couvre la majorité des gâteaux familiaux, de 18 à 24 cm de diamètre. Pour les finitions sur cupcakes ou petites pièces, une lame plus courte offre plus de précision.
Quelle différence avec la spatule plate Decora de 20 cm ?
La lame est de même longueur. La version coudée garde la main au-dessus du gâteau pour garnir et napper à plat, la spatule plate convient mieux au lissage des côtés.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Non, l'emballage la déconseille au lave-vaisselle. Un lavage à l'eau tiède suivi d'un séchage soigneux préserve la lame et le manche.
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