Azucren - Douilles
Set de 3 douilles inox, n°1M, n°2D et n°2A
Trio de douilles essentielles pour rosaces, pompons et points de crème.
Ce set de 3 douilles Azucren en acier inoxydable réunit trois formes classiques complémentaires : une étoile ouverte, une étoile fermée et une ronde lisse. De quoi varier les styles de décoration sur cupcakes, biscuits et entremets, avec de la crème au beurre, de la chantilly ou de la glace royale.
Caractéristiques techniques
Inox
Matière
3 douilles
Contenu
n°1M, n°2D, n°2A
Standard
Compatibilité
poches jetables ou réutilisables
Utilisations recommandées
- Douille n°1M (étoile ouverte) : rosaces de cupcakes et bordures en forme de coquillages
- Douille n°2D (étoile fermée) : fleurs type pompons et motifs resserrés et texturés
- Douille n°2A (ronde lisse) : points de crème réguliers, bordures lisses et garnissage précis
- Utilisation avec crème au beurre, chantilly ou glace royale
Conseil Patissland
Astuce : testez chaque douille sur une petite quantité de crème avant de décorer la pièce finale : la pression et l'angle de la poche diffèrent sensiblement entre une forme étoilée et une forme ronde lisse.
Fiche technique complète
| Contenu | 3 douilles : n°1M étoile ouverte, n°2D étoile fermée, n°2A ronde lisse |
| Matière | Acier inoxydable, résistant à la corrosion |
| Usage recommandé | Rosaces, pompons, points de crème, bordures |
| Entretien | Eau chaude savonneuse, séchage immédiat |
| Compatibilité | Poches à douille standard, jetables ou réutilisables |
Questions fréquentes
Quelle douille choisir pour des rosaces de cupcakes ?
La n°1M, à étoile ouverte, est la référence pour les rosaces et les bordures en coquillage.
Comment obtenir un effet pompon ?
La n°2D, à étoile fermée, crée des motifs resserrés et texturés proches du pompon.
Quelle douille pour des points de crème réguliers ?
La n°2A, ronde et lisse, permet des points nets et un garnissage précis, sans motif texturé.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Azucren, Douilles & Poches à Douilles et Poches à Douilles, ou compléter avec la douille 1E et la douille 2F.
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