Poudre CMC Tylo Wilton – 40 g
La CMC Tylo Powder Wilton est l'ingrédient secret des décorateurs de gâteaux les plus exigeants. En ajoutant une petite quantité à votre pâte à sucre, vous transformez instantanément sa texture pour un modelage ferme et précis. Parfaite pour la création de fleurs, nœuds, personnages ou tout décor nécessitant de la tenue, cette poudre alimentaire est un allié incontournable pour des finitions professionnelles.
Mais ce n’est pas tout : la CMC peut également être diluée avec de l’eau pour devenir une colle comestible efficace, idéale pour assembler des éléments décoratifs sur vos entremets, cupcakes et gâteaux.
Caractéristiques du produit
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Poids net : 40 g
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Usage : durcisseur de fondant ou colle alimentaire
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Ingrédient : E466 (100 %)
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Origine : Wilton, USA
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Compatible : certifiée Halal, vegan, végétarien
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Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité
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Conditionnement : flacon refermable
Avantages principaux
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Renforcement de la pâte à sucre : évite l’affaissement et permet de maintenir les formes complexes.
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Séchage rapide : réduit considérablement le temps de séchage de vos décorations.
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Polyvalente : utilisable comme poudre durcissante ou colle alimentaire faite maison.
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Simple d'utilisation : une petite quantité suffit (environ 1 cuillère à café pour 250 g de fondant).
Mode d’emploi
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Durcisseur fondant : Ajouter directement la poudre à la pâte à sucre et bien pétrir.
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Colle alimentaire : Diluer 1/4 de cuillère à café de poudre dans 2 cuillères à soupe d’eau tiède. Laisser reposer plusieurs heures (ou toute une nuit) pour obtenir une colle homogène.
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