Fun Cakes Pâte à Sucre Étalée
Pâte à Sucre Étalée Mellow Yellow 430 g
Le disque jaune doré prêt à poser pour cakes solaires et Pâques express.
La pâte à sucre étalée Mellow Yellow Fun Cakes 430 g est un disque pré-roulé de 36 cm prêt à poser sur cake. Jaune doré chaleureux sans temps d'étalage.
Le jaune doré signe les cakes solaires, Pâques et thèmes printaniers : tournesols, poussins, jonquilles, soleil.
Format idéal pour les productions saisonnières Pâques et été : 1 disque par cake, temps de pose minimal.
Teinte signature
Mellow Yellow
Pâte à sucre pré-étalée Fun Cakes, parfum vanille naturel, prête à dérouler et poser sur cake.
Disque circulaire de 36 cm de diamètre, épaisseur uniforme de 3 mm, pour un recouvrement professionnel sans étalage manuel.
Dimensions du disque
36 cm
Diamètre
Couvre cake 15 à 22 cm
3 mm
Épaisseur
Standard professionnel
430 g
Poids
1 disque par cake
Disque pré-étalé prêt à dérouler, épaisseur uniforme garantie sur toute la surface.
Compatibilité par taille de cake
| Diamètre cake | Hauteur cake | Couverture | Disques requis |
|---|---|---|---|
| 15 cm | 8 à 10 cm | OK avec marge | 1 disque |
| 18 cm | 8 à 10 cm | OK | 1 disque |
| 20 cm | 8 à 10 cm | OK | 1 disque |
| 20 cm | 12 cm | Juste | 1 disque (sans marge) |
| 22 cm | 8 à 10 cm | Juste | 1 disque |
| 22 cm | 12 cm et plus | Insuffisant | 2 disques |
| 25 cm et plus | Toute hauteur | Insuffisant | 2 disques minimum |
Calculez vos disques nécessaires
Disques nécessaires1 disque
Diamètre total requis38 cm
Compatibilité disque 36 cmOK
Conseil : Sortir le disque 5 minutes avant utilisation. Dérouler, poser sur le cake déjà préparé d'une fine couche de buttercream, lisser du centre vers les bords.
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13 disques pré-étalés Fun Cakes au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.
BLANCS & NEUTRES
BRUNS
ROUGES & ROSES
JAUNES
Mellow Yellow
Ici
VERTS
BLEUS
Idées créatives signature
- Cake Pâques : Disque jaune + poussins et œufs colorés modelés posés.
- Cake soleil : Disque jaune + rayons en relief pour cake d'été ou anniversaire enfant.
- Cake citron : Disque jaune + écorces de citron stylisées en pâte blanche.
- Cake Pikachu : Pikachu modelé sur disque jaune pour anniversaire enfant Pokemon.
- Production printemps : Couvrir 5 cakes printemps en 20 minutes.
Caractéristiques
| Contenance | 430 g (1 disque pré-étalé) |
| Diamètre disque | 36 cm |
| Épaisseur | 3 mm uniforme |
| Forme | Disque pré-roulé prêt à poser |
| Marque | Fun Cakes (Pays-Bas) |
| Parfum | Vanille naturelle |
| Compatibilité | Recouvrement cake 15 à 22 cm |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Traces possibles d'amandes |
Mode d'emploi
- Sortir le disque de son emballage 5 minutes avant utilisation pour lui redonner sa souplesse à température ambiante.
- Préparer le cake avec une fine couche uniforme de buttercream ou de ganache lisse.
- Dérouler délicatement le disque pré-étalé en le soulevant par les bords.
- Poser le disque centré sur le cake, sans appuyer sur le centre.
- Lisser à la main puis avec un lisseur à pâte à sucre, du centre vers les bords.
- Couper l'excédent avec une roulette à pizza ou un couteau lisse, à ras du socle.
- Conserver les chutes sous film alimentaire pour réutilisation en décor.
Conservation
| Avant ouverture | Entre 15 et 20 °C, à l'abri de la lumière |
| Après ouverture | Sous film alimentaire + sachet hermétique : 1 mois maximum |
| À éviter | Réfrigérateur (durcit le disque), congélation (fissure la pâte) |
| Cake recouvert | Température ambiante 2 à 3 jours, à l'abri de l'humidité |
| Si le disque est cassant | Réchauffer brièvement à proximité d'une source de chaleur douce (lampe halogène, plaque chauffante éteinte) pour le rendre malléable. |
À noter : Le jaune révèle les marques de doigts : porter des gants propres pour la manipulation.
Questions fréquentes
Quelle taille de cake puis-je recouvrir avec un seul disque ?
Le disque de 36 cm couvre un cake de 15 à 22 cm de diamètre selon la hauteur. Le tableau de compatibilité ci-dessus donne les correspondances précises. Au-delà de 22 cm ou pour les cakes très hauts, prévoir 2 disques.
Différence avec la pâte à sucre classique en bloc ?
Le disque étalé fait gagner un temps significatif : pas besoin de pétrir, d'étaler au rouleau, ni de calculer l'épaisseur. Idéal pour débutants et production rapide. La pâte classique en bloc offre plus de flexibilité (tailles, modelage, formes).
Le disque peut-il s'utiliser pour le modelage ?
Non, ce produit est conçu uniquement pour le recouvrement de cake. Pour le modelage de figurines ou décors, utiliser la pâte à sucre classique en bloc 250 g ou 1 kg.
Comment éviter les déchirures lors du déroulement ?
Sortir le disque 5 minutes avant utilisation pour qu'il retrouve sa souplesse. Manipuler par les bords sans presser le centre. En cas de petite fissure, lisser au doigt avec une goutte d'eau pour fusionner la pâte.
Astuce Mellow Yellow ?
Le jaune révèle les marques de doigts : porter des gants propres pour la manipulation.
Pour aller plus loin
Compléter votre gamme étalée avec la pâte à sucre étalée Blanc Brillant, étalée Maroon Brown, étalée Baby Blue, ou parcourir la collection Pâte à sucre Patissland.
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