Marvelous Molds - Moule en Silicone
Moule Marvelous - Grand Tassel Drop
Glands suspendus façon rideau de théâtre, à appliquer en pendant depuis une bordure.
Le moule Grand Tassel Drop de Marvelous Molds imprime un gland suspendu, dans l'esprit d'un rideau de théâtre ou d'une ceinture monastique. En silicone alimentaire souple fabriqué aux États-Unis, chaque pièce se travaille en pâte à sucre, pâte d'amande, fondant ou gum paste, puis se fixe en pendant depuis le sommet du gâteau ou une bordure.
Caractéristiques
Onlay pièce
Type
6,25 cm x 1,17 cm
Dimensions
200°C
Résistance thermique
Conseils d'utilisation
- Presser la pâte à sucre ou la pâte d'amande fermement dans le moule pour bien remplir chaque détail.
- Démouler délicatement en flexant le silicone pour libérer la pièce sans la déformer.
- Positionner la pièce à l'endroit voulu et la fixer avec un pinceau légèrement humide ou une pointe de colle alimentaire.
- Répéter l'opération pour obtenir la longueur ou le nombre de pièces nécessaire, en alignant les motifs entre eux.
À noter. Laisser chaque gland bien sécher à plat avant de le suspendre, pour qu'il garde sa forme une fois fixé sur le gâteau. Nettoyer le moule à l'eau tiède savonneuse, rincer et laisser sécher à l'air libre. Il passe aussi au lave-vaisselle, panier du haut, à température modérée.
Questions fréquentes
Comment fixer un gland suspendu sans qu'il se décroche ?
Humidifier légèrement le point d'attache et le presser fermement contre le gâteau ; laisser sécher au moins 30 minutes avant de manipuler la pièce.
Pour quel type de gâteau ce motif est-il le plus adapté ?
Les gâteaux de remise de diplôme, les wedding cakes thème théâtre et les pièces montées en palette doré et bordeaux.
Peut-on combiner plusieurs glands sur un même gâteau ?
Oui, plusieurs glands répartis en pendant depuis une bordure de perles ou de guirlande créent un effet de draperie complet.
Pour aller plus loin
Moule Classic Pearl Border, Moule Classic Pearl Swag, ou parcourir la collection Moules pour Pâte à Sucre.
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