Le moule à chocolat BWB Boule de Chocolat, en 3 parties avec inserts en silicone, permet de réaliser des coques en chocolat rondes et régulières en un seul passage au réfrigérateur. Un format classique, idéal pour les demi-sphères, les boules de Noël en chocolat ou les cadeaux gourmands.
Caractéristiques
- Matériau : plastique alimentaire rigide, inserts en silicone
- Type de moule : 3 parties pour une coque uniforme
- Dimensions du moule : 38 mm de hauteur x Ø80 mm
- Usage : chocolat de couverture, déco melts, bonbons moulés
- Entretien : lavage à l'eau tiède, non compatible lave-vaisselle
Conseils d'utilisation
- Remplir les cavités de la base avec du chocolat fondu jusqu'à la ligne de remplissage
- Tapoter le moule pour chasser les bulles d'air
- Placer les inserts en silicone sur le chocolat, puis emboîter la partie supérieure et appuyer doucement
- Retourner le moule et réfrigérer 10 à 20 minutes
- Démouler délicatement en retirant les inserts puis la partie supérieure
À noter : le système d'inserts en silicone répartit le chocolat de façon homogène et facilite le démoulage. Laver le moule à la main à l'eau tiède, sans passage au lave-vaisselle.
Questions fréquentes
Quel diamètre obtient-on pour chaque boule de chocolat ?
Le moule forme des coques d'environ 80 mm de diamètre pour 38 mm de hauteur, un format classique pour des boules ou demi-sphères en chocolat.
À quoi servent les inserts en silicone ?
Placés entre les deux parties rigides, ils répartissent le chocolat fondu de façon régulière et permettent un démoulage net sans casser la coque.
Peut-on garnir l'intérieur des boules de chocolat ?
Oui, une fois les deux coques démoulées, elles peuvent être garnies puis ressoudées à la chaleur pour former une boule pleine, par exemple pour des boules de Noël ou des cadeaux gourmands.
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