Silikomart - Moule Éclair
Truffle Éclair 75
8 éclairs contemporains de 75 ml, emporte-pièce inclus.
Le moule Truffle Éclair 75 revisite l'éclair dans une version contemporaine, avec 8 cavités de 75 ml. Un emporte-pièce est inclus pour des inserts et bases précis, en silicone platinum durable.
Caractéristiques
8
EMPREINTES
75 ml
VOLUME/CAVITÉ
130 x 30 mm
DIMENSIONS
Utilisations recommandées
- Entremets individuels et créations glacées format éclair
- Inserts et bases découpés à l'emporte-pièce fourni
- Flocage velours pour un rendu régulier et net
À noter : découpez l'insert à l'emporte-pièce fourni avant le montage, puis floquez la pièce surgelée pour une finition régulière.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart |
| Nombre d'empreintes | 8 |
| Dimensions par empreinte | 130 x 30 x h 27 mm |
| Volume par empreinte | 75 ml |
| Volume total | 600 ml |
| Matière | Silicone platinum, jusqu'à 2 000 cuissons |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Contenu du kit | 1 moule + 1 emporte-pièce |
Questions fréquentes
Combien de cavités compte ce moule ?
8 cavités de 75 ml chacune, soit 600 ml au total.
Que contient le moule à l'achat ?
Le moule et un emporte-pièce pour détailler inserts et bases.
Quelle différence avec le moule Kit Éclair 40 ml ?
Le Truffle Éclair 75 propose un format plus généreux en cavité unique, quand le Kit Éclair associe un moule silicone et un moule microperforé pour une base croustillante.
Pour aller plus loin
Voir la gamme Silikomart et les autres moules à entremets.
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