Mix pour Donuts - 500G
Mix pour Donuts - 500G

Mix pour Donuts - 500g - DLUO 07/2026

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FUNCAKES · Mix de Préparation

Mix pour Donuts - 500G - DLUO 07/2026

Pâte à donuts pour cuisson au four ou friture, certifiée Halal.

Le Mix pour Donuts FUNCAKES permet de préparer une pâte à découper à l'emporte-pièce, cuite à la friteuse pour un donut classique ou au four pour une version plus légère. Un sachet de 500 g donne 12 à 24 donuts selon la taille choisie.

Caractéristiques techniques

500 g
Format
12 à 24 donuts
180 °C
Friture
≈ 90 secondes par face
200 °C
Four
180 °C en chaleur tournante, ≈ 12 min

Préparation étape par étape

  • Assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante.
  • Mélangez 500 g de mix, 215 ml d'eau et 65 ml d'huile végétale au crochet pétrisseur.
  • Étalez la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur et découpez les donuts à l'emporte-pièce.
  • Laissez reposer 25 minutes avant cuisson.
  • En friteuse : cuisson à 180 °C, environ 90 secondes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
  • Au four : dans un moule à donuts, cuisson à 200 °C (180 °C en chaleur tournante) pendant environ 12 minutes.
  • Badigeonnez de beurre fondu à la sortie du four ou de la friteuse avant de glacer ou décorer.

À noter : La cuisson au four donne un donut plus moelleux et moins gras que la friture, à privilégier pour un enrobage ensuite au Mix pour Dip & Drip ou au caramel FUNCAKES.

Fiche technique complète

Marque FUNCAKES
Contenu 500 g
Ingrédients Farine de blé, sucre, amidon modifié, agents de levage, huile végétale et graisse, gluten de blé, sel, émulsifiants, épaississant, aromatisants, enzymes
Allergènes Contient du blé (gluten). Voir les ingrédients en gras pour le détail des allergènes.
Certification Produit certifié Halal
Conservation Endroit frais et sec

Questions fréquentes

Quelle méthode de cuisson donne le meilleur résultat, four ou friteuse ?

La friteuse donne le donut le plus proche de la texture traditionnelle (extérieur légèrement croustillant), tandis que le four offre un résultat plus léger avec moins de matière grasse absorbée.

Pourquoi laisser reposer la pâte 25 minutes avant cuisson ?

Ce temps de repos permet à la pâte de se détendre et aux donuts de lever légèrement avant cuisson, pour un résultat plus régulier et moins compact.

Avec quoi glacer les donuts une fois cuits ?

Le Mix pour Dip & Drip Blanc FUNCAKES, un glaçage royal ou un simple sucre glace détendu à l'eau conviennent tous une fois les donuts refroidis.

Pour aller plus loin

Voir aussi le Mix pour Dip & Drip Blanc et le Caramel Prêt à l'emploi FUNCAKES.

Customer Reviews

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Celine C. (Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur)
KiT donuts

Kit donuts très pratique et facile la pâte est facile à faire je recommande

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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