Mix Pâte à Sucre et Amande Étalée - Natural

FunCakes Disc de Pâte à Sucre Étalée aux Amandes – 430 g

Quand la gourmandise rencontre la précision pâtissière.

Le FunCakes Disc de Pâte à Sucre Étalée aux Amandes combine le goût riche et naturel des amandes avec la texture lisse et souple du fondant. Ce mélange innovant 60 % pâte d’amande – 40 % pâte à sucre est le meilleur des deux mondes : une saveur délicatement authentique, un fini soyeux et une utilisation d’une simplicité absolue.

Déjà roulé à l’épaisseur parfaite, ce disque est prêt à poser dès la sortie de l’emballage. Sa couleur crème naturelle et ses légères particules d’amandes visibles offrent un rendu artisanal et raffiné, idéal pour les gâteaux élégants, les cupcakes et les biscuits décorés.

Les atouts du FunCakes Almond Sugar Paste Disc

• Mélange exclusif : 60 % pâte d’amande et 40 % pâte à sucre.

• Texture lisse et flexible, avec le goût riche et naturel des amandes.

• Prêt à l’emploi : aucun pétrissage, aucun rouleau nécessaire.

• Couleur blanc crème, avec grains d’amande visibles pour un aspect artisanal.

• Convient pour recouvrir un gâteau de Ø15–20 cm (h 10 cm) ou Ø20–25 cm (h 7,5 cm).

• Idéal pour découper des formes décoratives pour biscuits, cupcakes ou petits gâteaux.

• Sans gluten, pour convenir à tous les régimes.

L’élégance d’un gâteau réside dans le goût autant que dans la finition.

Mode d’emploi

1. Retirez le disque de pâte à sucre de son emballage.

2. Déroulez-le délicatement en tirant sur les deux bords de la feuille d’argent.

3. Recouvrez le gâteau d’une fine couche de crème au beurre pour favoriser l’adhérence.

4. Placez le disque sur le gâteau, feuille d’argent vers le haut.

5. Retirez doucement la feuille, puis lissez la surface du gâteau à la main ou avec un lisseur.

6. Coupez l’excédent et finalisez la décoration.

Astuce : les chutes peuvent être découpées à l’emporte-pièce pour créer de jolis décors assortis (fleurs, cœurs, motifs).

Ingrédients et composition

Ingrédients : sucre (69%), amandes (11%), sirop de glucose, matière grasse végétale (noyau de palme, palme), eau, huile végétale (amande), humectant : E422, E1103, épaississant : E415, E413, sirop de sucre inverti, émulsifiant : E471, arôme naturel, fibres végétales.

Allergènes : contient amandes.

Certifications :

• Sans gluten

• Convient aux régimes végétariens

Poids net : 430 g
Couleur : Naturel (blanc crème)
Marque : FunCakes

Conservation

Conservez dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, entre 15°C et 20°C.
Ne pas réfrigérer ni congeler pour éviter la condensation et préserver la texture.

Applications

• Recouvrement de gâteaux à thème, number cakes ou wedding cakes

• Décoration de cupcakes et biscuits sablés

• Découpes décoratives à l’emporte-pièce

• Créations pâtissières nécessitant un goût d’amande plus subtil que le massepain traditionnel

Le disque FunCakes Almond Sugar Paste est un produit professionnel pensé pour celles et ceux qui recherchent le goût, la texture et la simplicité dans un seul geste.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g