Fun Cakes Mini Billes
Mini Billes Noir 80g
Les mini billes noires pour cakes graphiques et créations Halloween.
Les mini billes noires Fun Cakes 80g apportent un contraste maximal aux cakes graphiques contemporains, Halloween, créations gothiques chic.
Le noir ressort sur tout fond clair et donne un effet design moderne photogénique.
Ce format découverte pour artisans et créations ponctuelles : il convient aux anniversaires, baby shower, événements familiaux, cake design ponctuel.
Teinte signature
Noir 80g
Pigment dominant : sucre + charbon végétal (E153)
Mini billes sucrées dures Fun Cakes, format pochette refermable, pour saupoudrage décor uniforme.
Autres formats disponibles
80g800g
Caractéristiques techniques
2-3 mm
Diamètre
Mini bille standard
80g
Contenance
Pochette refermable
Sucre
Composition
Dur croquant
Compatible avec
- Recouvrement pâte à sucre : Saupoudrage sur cake recouvert pour relief décoratif.
- Glaçage royal et buttercream : Pose au dernier moment avant cristallisation.
- Ganaches et crème chantilly : Saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
- Drip cakes et coulures chocolat : Pose pendant que la coulure est encore liquide.
Découvrir la gamme Fun Cakes Mini Billes
21 références mini billes couleur unie au catalogue. Cliquez pour explorer la palette.
ROSES & ROUGES
VERTS
BLEUS & VIOLETS
Idées créatives signature
- Cake graphique noir-blanc : Saupoudrage noir sur recouvrement blanc pour effet typographique.
- Cake Halloween : Décor araignée + bordure noire sur cake orange.
- Cake bureau anniversaire : Décor sobre pour anniversaire 30-40 ans urbain.
- Drip cake graphique : Coulures noires sur cake blanc + dorure ponctuelle.
- Wedding cake gothique : Bordure noire sur recouvrement rouge profond.
Caractéristiques
| Contenance | 80g |
| Marque | Fun Cakes (Pays-Bas) |
| Composition | Sucre, amidon de maïs, colorants alimentaires |
| Pigment dominant | sucre + charbon végétal (E153) |
| Usage recommandé | Décor cake, cupcakes, glaçage, drip cake, finition cake design |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Sans gluten. Traces possibles d'amandes selon process. |
Mode d'emploi
- Préparer le cake recouvert ou le cupcake avec glaçage frais (encore légèrement humide).
- Verser les mini billes dans une coupelle pour faciliter le dosage.
- Saupoudrer à la main ou à la cuillère, en mouvements réguliers, pour répartition uniforme.
- Pour effet bordure, déposer manuellement le long du contour avec spatule fine.
- Appuyer légèrement pour que les billes adhèrent au glaçage avant cristallisation complète.
- Conserver les billes restantes dans la pochette refermable d'origine pour utilisation ultérieure.
Conservation
| Stockage | Température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière directe |
| À éviter | Humidité (les billes deviennent collantes), exposition au soleil |
| Après ouverture | Pochette refermable d'origine : 12 mois |
| Cake décoré | Conservation au frais 2 à 3 jours, à l'abri de l'humidité |
À noter : Le noir peut tacher légèrement les ustensiles en silicone clair : utiliser une cuillère dédiée pour le service.
Questions fréquentes
Combien de cakes peut-on décorer avec un sachet ?
Un sachet 80g couvre 4 à 8 cakes en saupoudrage léger, 2 à 4 cakes en décor généreux. Un sachet 800g (format atelier) couvre 40 à 80 cakes selon densité du décor.
Comment éviter que les billes deviennent collantes ?
Verser au dernier moment avant service. Conserver le sachet refermé hermétiquement. Stocker à l'abri de l'humidité, idéalement dans un placard fermé sec.
Compatible avec quel type de glaçage ?
Compatible avec pâte à sucre, ganache, crème chantilly, glaçage royal et drip cake. Les billes adhèrent mieux sur glaçage encore légèrement humide, avant cristallisation complète.
Différence avec les Granulés ou Vermicelles ?
Les Mini Billes sont sphériques (2-3mm), les Granulés sont irréguliers (~1mm), les Vermicelles sont allongés (~5mm). Choisir Mini Billes pour effet décoratif sphérique, Vermicelles pour effet confettis allongés.
Astuce Noir ?
Le noir peut tacher légèrement les ustensiles en silicone clair : utiliser une cuillère dédiée pour le service.
Pour aller plus loin
Compléter votre palette de décoration avec Blanc, Silver, Mix Couleurs Vives, ou parcourir la collection Décors comestibles Patissland.
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