Maltitol en poudre - 750 g | Sosa Ingredients
Maltitol Sosa Ingredients 750 g est un substitut de sucre d'origine 100 % naturelle, dérivé du maltose issu de l'amidon. Parfaitement adapté aux préparations diététiques, il constitue une alternative efficace au saccharose traditionnel tout en préservant une douceur similaire et en limitant l'impact calorique.
🍃 Avantages du Maltitol :
- 100% naturel : Issu du maltose, dérivé de l’amidon.
- Alternative au sucre : Remplace efficacement le saccharose traditionnel avec 75 à 90 % de sa douceur.
- Réduit en calories : Moins calorique que le sucre classique, idéal dans les recettes diététiques.
- Indice glycémique bas : Impact moindre sur la glycémie, parfait pour les régimes pauvres en sucres.
- Santé dentaire : Ne favorise pas les caries dentaires.
🥣 Applications recommandées :
- Desserts hypocaloriques
- Pâtisseries diététiques
- Chocolats sans sucre ajouté
- Confiseries avec réduction de sucre
Caractéristiques techniques :
- Pouvoir édulcorant (POD) : 80 %
- Pouvoir anticristallisant (PAC) : 99 %
- Température de coloration supérieure à celle du saccharose.
Composition :
Ingrédients : Maltitol (E965)
📌 Conseils de conservation :
- À conserver dans un endroit frais et sec
- À l’abri de la lumière
- Emballage hermétiquement fermé après utilisation
⏱ Délai de préparation : 48h à 72h avant expédition.
Marque :
Sosa Ingredients
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