Matfer - Fouets
Fouet Inox Exoglass, 25 cm
Fouet professionnel en acier inoxydable à manche Exoglass, pour un usage intensif en pâtisserie.
Ce fouet Matfer allie robustesse, ergonomie et hygiène pour une utilisation intensive au quotidien. Les fils en acier inoxydable à mémoire de forme restent invrillables dans la durée, tandis que le manche Exoglass, matériau composite étanche, assure une prise en main confortable et isolante.
Caractéristiques techniques
- Longueur totale
- 25 cm
- Fils utiles
- 15 cm
- Manche
- Exoglass
- Poids net
- 77 g
Conseils d'utilisation
- Émulsions, sauces, appareils à crèmes ou entremets
- Préparations chaudes en cuisson directe ou préparations à froid
- Travail intensif en pâtisserie, cuisine ou laboratoire professionnel
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Ce fouet convient-il aux préparations chaudes ?
Oui, il peut être utilisé en cuisson directe comme sur des préparations froides.
Le manche Exoglass résiste-t-il à la chaleur ?
Oui, ce matériau composite est isolant thermique et étanche, adapté à un usage intensif.
Peut-on passer ce fouet au lave-vaisselle ?
Oui, l'inox et le manche Exoglass supportent le lave-vaisselle sans altération.
Ressources complémentaires
Découvrir la collection Matfer ou l'ensemble des Fouets & Maryses.
Pour aller plus loin
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