Matfer
Matfer, matériel de pâtisserie professionnel
Ustensiles, moules, cadres et outils Matfer Bourgeat, la référence française du matériel de pâtisserie et de cuisine professionnelle.
Le matériel Matfer
Matfer Bourgeat couvre l'équipement du laboratoire : ustensiles inox, moules et cadres, matériel en Exoglass (résistant à la chaleur), fouets, cornes et outils de dressage. Une gamme robuste pensée pour un usage intensif.
Matfer pour les pros
Marque française de référence, Matfer équipe les professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Ses produits misent sur la solidité, l'ergonomie et la durabilité, pour tenir la cadence en production.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'Exoglass ?
Un matériau composite Matfer résistant à la chaleur, léger et durable, utilisé pour spatules, cornes et ustensiles.
Matfer est-il réservé aux pros ?
Non, mais sa robustesse séduit surtout les usages intensifs et exigeants.
Comment entretenir le matériel inox ?
Lavage, séchage complet, rangement au sec pour préserver la longévité.
