Silikomart - Emporte-pièces
Kit Cookie Choc
Découpe-pâte et moule silicone pour biscuits nappés
Le Kit Cookie Choc associe un découpe-pâte à poignée ergonomique interchangeable et un moule en silicone alimentaire fabriqué en Italie. Découpez un biscuit en pâte sablée, puis coulez du chocolat ou une gelée de fruits dans le moule pour obtenir une plaquette qui vient se poser sur le biscuit.
Caractéristiques
73x72x5 mm
Découpoir principal
64x63x4,5 mm
Moule silicone
51,4 ml
Volume moule
47x57x5 mm
Découpoir secondaire
Utilisations recommandées
- Biscuits sablés sucrés nappés de chocolat pour le goûter ou Noël
- Biscuits salés à l'apéritif nappés de gelée de tomate
- Coffrets biscuits personnalisés à offrir
- Ateliers pâtisserie en famille, montage biscuit et plaquette
À noter : le découpe-pâte ne passe pas au four, seul le moule silicone y est conçu. Démoulez le chocolat ou la gelée une fois pris avant de l'assembler au biscuit refroidi.
Fiche technique
| Découpoir principal | 73 x 72 x h 5 mm, volume 17 ml |
| Moule silicone | 64 x 63 x h 4,5 mm, volume 51,4 ml |
| Découpoir secondaire | 47 x 57 x h 5 mm, 6 cavités de 5,5 ml (33 ml au total) |
| Matière du moule | Silicone alimentaire 100 %, fabriqué en Italie |
| Poignée | Ergonomique, interchangeable |
Questions fréquentes
Le moule en silicone va-t-il au four ?
Oui, il résiste à la chaleur et peut être utilisé pour cuire une plaquette ou une base, contrairement au découpe-pâte.
Comment nettoyer le kit ?
Le silicone alimentaire est non adhésif, lavable à la main ou au lave-vaisselle ; essuyez la poignée en silicone séparément.
Peut-on utiliser une gelée salée dans le moule ?
Oui, une gelée de tomate ou de légume prend bien dans le moule pour une version apéritive du biscuit.
Pour aller plus loin
Découvrez aussi le Kit Cookie Choc Dolce Vita, nos emporte-pièces et notre gamme pâtisserie professionnelle.
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