Racleur et Coupe-Pâte Inox avec Poignée 15 cm
Outil indispensable en pâtisserie, le racleur et coupe-pâte en acier inoxydable 15 cm est parfait pour lisser, couper et portionner avec précision. Polyvalent, il convient aussi bien à la décoration de gâteaux qu’à la préparation de pâtes.
Sa lame finition satinée permet un lissage net de la ganache, de la crème au beurre et des autres crèmes, tout en assurant des découpes propres et régulières.
Un outil polyvalent pour la pâtisserie
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Lissage de ganache
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Finition crème au beurre
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Travail des crèmes et glaçages
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Coupe et division de pâte
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Portionnage précis
Idéal pour les cake designers, boulangers et pâtissiers exigeants.
Caractéristiques produit
Type : Racleur et coupe-pâte
Largeur de lame : 15 cm
Matériau : Acier inoxydable
Finition : Satinée
Graduations : Oui (type règle intégrée)
Poignée : Ergonomique incurvée
Avantages
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Lame robuste en inox pour une longue durée de vie
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Finition satinée pour un lissage uniforme
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Graduations intégrées pour des découpes précises
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Poignée ergonomique pour une excellente prise en main
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Outil 2-en-1 : lissage et découpe
Idéal pour
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Gâteaux à étages
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Lissage de crème au beurre
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Finition ganache
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Découpe de pâte à pain ou brioche
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Portionnage régulier
Conseils d’entretien
Nettoyer après chaque utilisation à l’eau tiède savonneuse.
Sécher immédiatement pour préserver la qualité de l’acier inoxydable.
