Rainbow Dust - Colorant en poudre
Colorant en Poudre - Radical Red
Colorant alimentaire en poudre, rouge vif concentré
Le Colorant en Poudre Radical Red de Rainbow Dust apporte une teinte rouge vive et couvrante sur pâte à sucre, glaçage royal, buttercream ou chocolat tempéré. Sous forme de poudre concentrée, il n'apporte aucune humidité au support et se conserve plusieurs années dans son pot bien refermé. Il s'utilise à sec au pinceau pour un effet poudré ou dilué dans un diluant alimentaire pour une peinture comestible aux tracés précis.
Caractéristiques
- Contenance
- 5 g
- Format
- Poudre
- Application
- 2 modes
Utilisations
- Application à sec au pinceau pour un effet poudré sur pâte à sucre ou fondant.
- Dilution dans l'extrait de citron ou un rejuvenator alimentaire pour une peinture comestible précise.
- Incorporation directe dans le chocolat blanc tempéré, le buttercream ou le glaçage royal.
- Coloration de détails sur cupcakes, macarons et biscuits décorés.
Fiche technique complète
| Marque | Rainbow Dust |
|---|---|
| Contenance | 5 g |
| Type de produit | Colorant alimentaire en poudre concentré |
| Mode d'application | Poudrage à sec ou peinture après dilution |
| Compatibilité | Pâte à sucre, fondant, glaçage royal, buttercream, chocolat tempéré |
| Conservation | Pot refermé, à température ambiante, à l'abri de l'humidité et de la lumière |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Comment obtenir une peinture comestible avec cette poudre ?
Diluez une pointe de poudre dans quelques gouttes d'extrait de citron ou de rejuvenator alimentaire jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis appliquez au pinceau fin.
Cette poudre altère-t-elle le goût des préparations ?
Non, la formule est conçue pour colorer sans apporter de goût perceptible, même en usage concentré sur buttercream ou glaçage.
Peut-on l'utiliser pour colorer du chocolat blanc tempéré ?
Oui, la poudre s'incorpore directement dans le chocolat fondu sans grainer ni faire figer le tempérage, pour un rouge intense et homogène.
Ressources complémentaires
Colorants en poudre · Colorant Chili Red · Colorant Sunset Yellow · Univers Rainbow Dust
Pour aller plus loin
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