Fractal - Colorant en Gel
Colorant en Gel 30 g - Orange
Gel colorant concentré ton orange franc, pour pâte à sucre, fondant et crèmes.
Orange est un colorant alimentaire en gel très concentré de la marque hongroise Fractal, conditionné en tube souple de 30 g. Un seul colorant suffit à obtenir une teinte franche, avec le dosage maximal le plus bas de la gamme testée ici.
Caractéristiques
30 g
Format
Tube souple
0,76 g/kg
Dosage max
Remplissage et décoration
Hongrie
Origine
Fractal Colors
Utilisations recommandées
- Pâte d'amande, fondant et pâte à sucre
- Décors d'automne et d'Halloween, pur ou mélangé à une pointe de Vivid Red
- Glaçage royal et crèmes, sans en modifier la texture au dosage recommandé
- Mélangeable à froid avec les autres teintes Fractal Full-Fill
- Non recommandé dans le chocolat : base aqueuse, non liposoluble
À noter : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Dose maximale : 0,76 g/kg en remplissage comme en décoration et enrobage, au-delà la teinte fonce plus qu'elle ne s'intensifie. Conserver à l'abri de la lumière.
Fiche technique complète
| Marque | Fractal Colors (Hongrie) |
| Format | Tube souple de 30 g |
| Composition | Glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (jaune orangé FCF E110), épaississant (dioxyde de silicium E551) |
| Dosage maximal | Remplissage et décoration, enrobage : 0,76 g/kg |
| Conservation | À l'abri de la lumière |
Questions fréquentes
Pourquoi la dose maximale est-elle aussi basse (0,76 g/kg) ?
Orange est l'un des coloris les plus concentrés de la gamme, un seul colorant suffit à obtenir une teinte franche ; au-delà de 0,76 g/kg, la teinte fonce plus qu'elle ne s'intensifie.
Convient-il pour un thème automnal ou Halloween ?
Oui, Orange Fractal est couramment utilisé pour les décors d'automne et d'Halloween, en base pure ou mélangé à une pointe de Vivid Red Fractal pour un orange plus soutenu.
Peut-on l'utiliser dans du chocolat blanc ?
Non recommandé : ce gel est formulé à base aqueuse et n'est pas compatible avec le chocolat, qui nécessite un colorant liposoluble dédié.
Pour aller plus loin
Explorer la collection Colorants. Voir aussi Colorant en Gel Vivid Red et Poudre Nacrée Antique Gold - SuPearl pour une finition nacrée sur teinte automnale.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
