Chocolat au lait Ariaga Lactée 38% - fèves 5 kg
Découvrez l'excellence du chocolat au lait Ariaga Lactée 38% de Valrhona, un véritable délice pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie.
Description:
- Conditionnement: Carton de 5 kg
- Origine des fèves: Assemblage de Grands Crus
- Profil majeur: Rond
- Applications recommandées: Moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets, crémeux et ganaches
- Entreprise certifiée: B Corporation
- Métiers associés: Boulanger, Chocolatier, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
- Pourcentage de cacao minimum: 38.00%
- Couleur de chocolat: Lait
Caractéristiques:
- Une couverture lactée aux saveurs équilibrées alliant douceur et onctuosité du lait à une subtile touche de vanille.
- Poids net: 5 kg
- Conditions de conservation: À conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Valeurs nutritionnelles:
- Énergie: 572 kcal / 2381 kJ
- Lipides totaux: 38.00g (dont acides gras saturés: 24.00g)
- Glucides totaux: 48.00g (dont sucres: 47.00g)
- Protéines: 8.20g
- Sel: 0.20g
- Fibres alimentaires: 2.50g
Composition:
- Allergènes: Lait. Peut contenir des traces de gluten et de fruits à coque.
- Ingrédients: Sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine, arôme naturel de vanille.
Goût:
- Profil sensoriel équilibré et délicatement lacté, avec des notes subtiles de vanille.
Attention à la chaleur estivale : En raison des températures élevées durant l'été, il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Nous vous recommandons de choisir une méthode de livraison rapide et de prévoir une réception immédiate de vos colis pour préserver la qualité de votre chocolat. Merci de votre compréhension. 🍫🌞
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